Mie Kangkung.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Mie Kangkung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Kangkung yuk!
Bahan Mie Kangkung
- Sediakan of mie basah.
- Diperlukan of kangkung, rebus, tiriskan.
- Dibutuhkan of Bumbu.
- Sediakan of ebi 1 sdm full, cuci bersih n cincang.
- Siapkan of bawang merah 2 besar.
- Siapkan of baput 1 besar.
- Sediakan of daging ayam, cincang / ptg kecil.
- Siapkan of kecap asin.
- Sediakan of saus :.
- Gunakan of kecap manis.
- Sediakan of garam.
- Diperlukan of gula.
- Siapkan of saus tiram.
- Gunakan of lada,.
- Sediakan of kaldu jamur.
- Siapkan of pelengkap :.
- Dibutuhkan of bawang goreng.
- Diperlukan of sambal rawit.
- Dibutuhkan of jeruk limo.
Langkah-langkah membuat Mie Kangkung
- Tumis bawang merah n putih smp harum. Masukan ebi cincang, tumis smp wangi n bumbu kecoklatan.
- Masukan ayam, tumis2 sebentar smp ayam brubah warna. Bumbui dgn kecap asin, kecap manis, saus tiram. aduk2 sbntar.
- Masukan kuah kaldu ayam atau air biasa. Enakan sih pakai kaldu ayam pastinya. krn suka pedas, ak tambahin rawit utuh biar cabenya bs dimakan brg mie nya,☺️.
- Cicipi kuahnya, sempurnakan dgn tambahan sdkt gula, beri juga garam, lada, kaldu jamur n ak ada masukan 1/3 sdt gula merah (optional). Masak lagi smp ayam menjadi lebih lembut. Bila kuah mengering bs tambahkan sdkt air lagi, sesuaikan smp kuah rasanya pas selera..
- Finishing taruh mie rebus di mangkok, siram dgn kuah mie kangkung. Beri kangkung rebus diatasnya, bememade #miekangkungri taburan bawang goreng dan kucuran air jeruk limo. Sajikan dgn sambal rawit bawang putih. Kbtlan d rmh ada sambal rawit baput yg di ksh kecap asin, gula, air jeruk jadinya ak pakai yg ada saja..