Gule Kambing santan. Anti bau - resep gule kambing gule tanpa santan. assalamu'alaikum hari ini saya mau bikin #gulekambing #gulaikambing khas Jawa Timur tanpa santan jadi enak lebih sehat. bahan. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Mumpung dapat berkat daging kambing langsung eksekusi biar dapat.
Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan.
Anda bisa juga menyajikan hidangan gulai Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Gule Kambing santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gule Kambing santan yuk!
Bahan-bahan Gule Kambing santan
- Siapkan 1 kg of Daging Kambing.
- Gunakan 1 bks of Santan Kara.
- Gunakan 1/2 bks of kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of ladaku.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 4 butir of kemiri(Aq Sangrai dulu).
- Gunakan 4 lembar of daun jeruk purut.
- Diperlukan 2 batang of sere.
- Sediakan 1/2 jari of Laos.
- Diperlukan 1/2 jari of jahe.
- Diperlukan of Se ujung jari Asem.
- Dibutuhkan 1/2 of pala/polo.
- Gunakan of Duo bawang(Aq goreng).
- Diperlukan 1 sdm of garam.
- Gunakan 1/4 bks of masako/royco.
The Gule and Sate kambing tasted great. Kambing etawa merupakan jenis kambing yang berasal dari perkawinan antara kambing lokal dengan jamnapari yang berasal dari india. Kambing ini banyak di kenal masyarakat dengan sebutan. Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri.
Langkah-langkah memasak Gule Kambing santan
- Cuci bersih daging,potong kecil2 sisihkan,goreng duo bawang sisihkan.
- Haluskan bumbu kecuali sere dan daun jeruk purut di geprek aja lalu tumis dg sdikit minyak sampai wangi kemudian masukkan daging Aduk2 sampai tercamour rata bumbunya.
- Masukkan semua bumbu halus aduk2 dan tambahkan Air mendidik hingga daging terendam aduk2 kemudian tutup kurleb 1 jam atau sampai air menyusut dan daging Empuk.
- Stelah 1 jam buka tutupnya masukkan santan Kara aduk2 lagi dan trahir masukkan sdikit garam.
- Masukkan Gule ke dlm wadah dan Siap di hidangkan hemmm Lezat bangettt.
Gulai kambing tanpa santan cocok untuk orang Gulai kambing adalah sajian khas Idul Adha di Indonesia. Gule kambing merupakan masakan tradisional asal Jawa yang kuah santannya agak encer. Gule kambing enak disantap dengan nasi atau pun ketupat. Gule kambing yang terkenal adalah gule. Santan sebaiknya dibuat keesokan harinya (jika menggunakan santan segar).