Cwie Mie.
Kawan-kawan dapat membuat Cwie Mie hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cwie Mie!
Bahan Cwie Mie
- Dibutuhkan 250 gr of mie basah/ mie telur.
- Sediakan of 🍜 Bahan Topping Ayam.
- Diperlukan 250 gr of daging ayam fillet.
- Gunakan 4 of sg bawang putih (cincang halus).
- Sediakan 1 cm of jahe (parut ambil airnya).
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap asin.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of saus tiram.
- Sediakan Sejumput of garam, gula (tambahan sy).
- Siapkan 2 sdm of minyak goreng (untuk menumis).
- Gunakan of 🍜 Bahan Kuah.
- Dibutuhkan 1 lt of air.
- Gunakan 2 of sg bawang putih (geprek).
- Dibutuhkan 40 gr of kulit ayam.
- Siapkan 6 bh of bakso (me: skip).
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan Sejumput of garam, gula, kaldu bubuk.
- Gunakan 1 btg of daun kucai.
- Sediakan of 🍜 Bahan Pelengkap.
- Diperlukan 1 of tgkp selada.
- Siapkan 1 btg of daun bawang.
- Dibutuhkan 1 sdm of bawang goreng.
- Sediakan 50 gr of keripik pangsit goreng.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap asin.
- Gunakan 1 bh of tomat.
- Dibutuhkan 2 sdm of sambal rawit.
Cara memasak Cwie Mie
- Membuat topping ayam: Copper ayam agak kasar. Panaskan minyak tumis bawang hingga harum. Masukkan ayam dan bahan topping ayam lainnya aduk rata. Cek rasa. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan..
- Membuat kuah. Masukkan semua bahan kuah. Cek rasa. Masak hingga matang dan sisihkan..
- Rebus mie basah/ mie telur hingga matang. Tiriskan..
- Siapkan semua bahan pelengkap cwie mie.
- Siapkan mangkuk. Masukkan kecap asin dan mie. Aduk rata. Selanjutnya beri topping dan taburi bawang goreng dan daun bawang. Siap disajikan dg bahan pelengkap lainnya 😋.