Lumpia mie basah dan telur. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya.
Beda dengan lumpia khas Semarang yang diisikan rebung dan daging, lumpia basah versi Bandung menggunakan bengkuang, taoge, telur, dengan saus kental.
Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak.
Resepnya juga sederhana, hanya pakai sepuluh bahan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Lumpia mie basah dan telur hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lumpia mie basah dan telur!
Bahan Lumpia mie basah dan telur
- Gunakan 1 gulung of mie basah.
- Diperlukan 1 sachet of masako.
- Dibutuhkan secukupnya of Kol.
- Gunakan 1 of telur ayam.
- Siapkan secukupnya of Wortel.
- Siapkan of Beberapa kulit lumpia.
- Diperlukan of Minyak (mengoreng lumpia).
Resep cara membuat lumpia basah, salah jajanan khas Bandung yang populer. Rasanya pedas manis, benar-benar enak dan bikin ketagihan. Lumpia basah khas Bandung ternyata tidak kalah lezat dengan lumpia goreng Semarang. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi.
Langkah-langkah membuat Lumpia mie basah dan telur
- Mi basah direbus sebentar kemudian ditiriskan.
- Potong wortel dan kubis sesuai selera.
- Campur semua bahan, mie telur wortel kubis dan masako.
- Siapkan kulit lumpia dan kemudian diisi dengan mie yang udah dicampur tadi, kemudia dilipat seperti martabak.
- Goreng lumpia yg udah dibuat.
- Tiriskan dan shiap dimakan dengan saos, kecap atau cabe.
Untuk kulit biasanya dibuat dengan menggunakan dadaran telur, sedangkan untuk isian lumpia sendiri sebenarnya sesuai. Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya. Lumpia basah semarang yang terkenal harga resep cara membuat khas tahan berapa hari kulit toko di alamat isi kalori asli bumbu buat bikin makan jual tempat terkenal. Varian lumpia disini bukan hanya goreng tapi ada juga jenis basah. Untuk isi, pilihannya yaitu rebung, udang dan telur.