Gule Kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.
Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang.
Teman-teman dapat menyiapkan Gule Kambing hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gule Kambing!
Bahan-bahan Gule Kambing
- Gunakan 1 Kg of Daging Kambing.
- Dibutuhkan 3 Btg of Sereh.
- Sediakan 2 Lbr of Daun Salam.
- Diperlukan 2 Lbr of Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 2 Bks of Santan Kara 65ml.
- Sediakan 1/2 Sdt of Baking Soda (Pengempuk Daging).
- Siapkan of Bahan Halus.
- Sediakan 10 Btr of Bawang Merah.
- Siapkan 6 Btr of Bawang Putih.
- Dibutuhkan 8 Buah of Cabe Merah Besar.
- Gunakan 5 Buah of Kemiri.
- Siapkan 1 Sdm of Ketumbar.
- Sediakan 1 Sdt of Jinten.
- Dibutuhkan 1/2 Sdt of Merica.
- Dibutuhkan 1/4 Buah of Pala.
- Dibutuhkan 1 Btg of Kayu manis panjang 5cm.
- Dibutuhkan 4 Biji of Cengkeh.
- Sediakan 4 Biji of Kapulaga.
- Sediakan 2 Ruas of Jahe.
- Diperlukan 1 Ruas of Lengkuas (Separuh Jahe).
- Dibutuhkan 1 Ruas of Kunyit.
- Gunakan of Pelengkap.
- Diperlukan of Jeruk Nipis.
- Gunakan of Sambel Kecap.
Gule kambing merupakan salah satu menu masakan kambing yang banyak disukai. Meskipun mengandung banyak lemak dan kolesterol, namun gule kambing tetap menjadi menu favorit. Songs that you can download and listen to. If the results do not contain the song you are.
Langkah-langkah membuat Gule Kambing
- Siapkan bahan. Didihkan 2liter air dgn sereh, daun jeruk, daun salam dan sedikit garam sampai mendidih, sisihkan. Blender semua bumbu halus sampai halus..
- Tumis bumbu halu hingga harum masukan potongan dadu daging kambing,masak hingga berubah warna..
- Daging tumisan bumbu tadi jika sudah berubah warna dan harum, masukan di air didihan tadi lalu tambahkan santan instan. Masak sampai daging benar benar empuk. Bumbui sesuai selera garam,gula, koreksi rasa. Matikan api dan sajikan dgn bawang goreng, kucuran jeruk nipis dan sambal kecap..
Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Kalau sate dan gule sudah terlalu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.