Mie Goreng Jogja.
Kalian dapat menghidangkan Mie Goreng Jogja hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Goreng Jogja yuk!
Bahan-bahan Mie Goreng Jogja
- Sediakan 250 gr of mie basah (saya pakai 1 bungkus mie telur burung dara).
- Diperlukan 250 gr of ayam suwir (saya pakai 5 butir bakso sapi).
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Diperlukan 1 butir of tomat.
- Gunakan 1 batang of daun bawang.
- Diperlukan Secukupnya of sawi hijau.
- Sediakan Secukupnya of kol.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of kaldu jamur (saya pakai saus tiram).
- Gunakan Secukupnya of kecap manis.
- Gunakan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan 4 siung of bawang putih (saya pakai 3 siung).
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah (saya pakai 4 siung).
- Siapkan 2 butir of kemiri (saya pakai 1 butir dan digoreng dulu).
- Diperlukan 1 sdt of lada butiran (saya pakai 1/2 sdt).
Cara memasak Mie Goreng Jogja
- Siapkan semua bahan..
- Rebus mie telur hingga matang, potong-potong bahan sayuran..
- Potong-potong bakso lalu goreng sebentar, lalu angkat. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, lalu haluskan bumbunya..
- Buat telur dadar dengan sedikit minyak goreng, lalu bikin telur orak arik, masak hingga telur matang, lalu angkat telur orak arik dan taruh kewadah..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan potongan daun bawang, kol dan sawi hijau, aduk rata, masak hingga sayuran layu..
- Kemudian tambahkan mie telur, bakso, telur orak arik dan potongan tomat, lalu aduk rata, kemudian tambahkan garam, kecap manis dan saus tiram, aduk hingga semua bahan tercampur rata..
- Cek rasa, masak sebentar lagi sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap, matikan api, sajikan dipiring..