Gudeg Pincuk Jogja. Tidak mencoba Gudeg Pincuk Malioboro Bu Djati, rasanya ada sesuatu yang kurang. Gudeg, bagi warga Jogja sudah menjadi menu keseharian yang sulit. Gudeg Pincuk is at Gudeg Pincuk Malioboro BuDjati.
Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja.
Gudeg ini tidak terlalu manis jika dibandingkan gudeg Jogja pada umumnya, sehingga cocok Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara.
Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Gudeg Pincuk Jogja hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gudeg Pincuk Jogja!
Bahan-bahan Gudeg Pincuk Jogja
- Gunakan 1/2 kg of nangka muda,potong2.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Sediakan 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt of jinten sangrai.
- Sediakan 1/2 of tangkep gula jawa.
- Sediakan 2 sdt of garam halus.
- Diperlukan of Penyedap,bs skip.
- Gunakan of Bumbu cemplung:.
- Sediakan 2 batang of serai,geprek.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan 1 lembar of daun jati(agar warna merah coklat alami).
- Sediakan of Bahan lain:.
- Diperlukan 1 liter of santan kental.
- Sediakan 1/2 liter of santan bening,bs diganti air biasa.
- Dibutuhkan of Balungan sapi (agar rasa lbh gurih).
Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Anda sedang mencari kuliner gudeg paling enak dan terkenal di Jogja? Bicara mengenai kuliner khas Jogja, apalagi kalau tidak gudeg? ya, gudeg adalah jogja. Gudeg jogja - Ketika berkunjung ke Jogja, rasanya kurang afdol jika tidak mencicipi gudeg sebagai menu makanan legendaris yang menjadi ciri khas kota jogja ini.
Langkah-langkah membuat Gudeg Pincuk Jogja
- Haluskan semua bumbu halus,masukkan kedalam wajan besar.
- Masukkan nangka muda,bumbu cemplung dan juga balungan.
- Rebus hingga nangka empuk,masukkan garam gula dan penyedap..
- Koreksi rasa apabila manis nya pas,dan tekstur nangka sudah pas lalu masukkan santan kental.aduk2.
- Masak hingga santan menyusut..
- Sajikan dgn tempe orek,tempe tahu bacem dan telur pindang hitam.
- Note:apabila daun jati susah didapat ditempat tinggal mommies,bs diganti dgn gula jawa dan kecap agar brwarna coklat..selamat mencoba.
Menurut sejarah, konon katanya makanan bercita rasa manis dan gurih ini sudah ada Makanan gudeg ini masih tetap eksis hingga sekarang tentunya karena cita rasanya yang lezat dan. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warung nasi gudeg Jogja di Lampung tersebut adalah Kangen Jogja, yang selalu saya lihat saat saya mau ke KPPN Bandar Lampung mengajukan SPM atau keperluan lainnya. Di sebelah kami duduk rombongan wisatawan.