SATE USUS AYAM ala Angkringan Jogja. Kreasi resep simple masakan rumahan khas Indonesia adalah resep masakan rumahan favorit dan menu praktis sehari hari. Sedangkan untuk lauk, Anda bisa memilih sate usus ayam, sate bakso, sate ayam, sate keong, sate jamur, sate udang, tahu bakso, atau pun gorengan. Buat Anda yang ingin menikmati menu angkringan dengan tempat nyaman ala restoran, bisa datang ke The House Of Raminten.
Haluskan bumbu halus dan tumis sampai harum, lalu masukkan usus ayam.
Masukkan kecap manis, gula, minyak wijen, saus tiram, dan.
Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan SATE USUS AYAM ala Angkringan Jogja hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep SATE USUS AYAM ala Angkringan Jogja!
Bahan-bahan SATE USUS AYAM ala Angkringan Jogja
- Gunakan 500 gr of usus ayam.
- Diperlukan 1 sachet of kecap manis (saya pakai merk Lele).
- Sediakan 1 lt of air biasa.
- Sediakan of bumbu yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 50 gr of gula jawa.
- Dibutuhkan Secukupnya of Garam.
- Sediakan of BAHAN OLESAN (bila ingin dibakar).
- Dibutuhkan 3 sdm of margarin.
Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Sate usus ayam merupakan salah satu makanan yang memiliki cita rasa yang enak yang banyak disukai oleh semua orang mulai dari anak- anak hingga dewasa. Peluang usaha sate usus ini masih sangat terbuka lebar jika Anda ingin memanfaatkannya untuk lahan bisnis Anda. Nostalgia angkringan ala Jogja sudah menjadi rutinitas baru bagi para wisatawan yang berkunjung ke kota tersebut.
Langkah-langkah membuat SATE USUS AYAM ala Angkringan Jogja
- Uleg semua bahan bumbu yg dihaluskan, kemudian tumis sebentar dengan sedikit minyak..
- Masukkan air kedalam tumisan bumbu halus, tambahkan kecap & usus ayam. Rebus hingga air susut, semakin susut air maka bumbu akan semakin meresap. Matikan api..
- Tusuk usus ayam lalu bakar sebentar saja pada Grill Pan / Fancy Pan / Bakaran batu / Teflon biasa.. terserah pakai yg mana. Lalu oleskan bumbu olesan pada sate, balik, oles lagi hingga kecoklatan, sajikan..
Info Bisnis Menurut sejarahnya Suasana angkringan ditanggung Jogja banget. Lihat juga resep Sate Usus Ayam enak lainnya. Simak tips sukses bisnis angkringan dengan modal kecil. Warung angkringan sendiri adalah semacam warung makan yang menggunakan gerobak kayu dan ditutupi dengan terpal yang banyak terdapat di Jogja, Klaten, Solo dan sekitarnya. Untuk mengolah usus ayam, anda harus memulainya dengan memilih usus ayam yang berkualitas Cara Memilih.