Cap cay kampung(yogya)ala saya. capcay goreng resep capcay resep capcay recipe capcay kuah capcay ayam capcay vegetarian capcay xanderskitchen capcay sayur capcay seafood Capcay Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms.
Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food.
Cap cay merupakan salah satu menu masakan asia yang cukup dikenal di Indonesia, untuk memasak cap cay biasaya dimasak dengan kuah, bisa juga Antara cap cay kuah dan cap cay goreng mana yang lebih anda suka?
Bagi saya kedua menu cap cay kuah maupun masakan cap cay goreng.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Cap cay kampung(yogya)ala saya hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cap cay kampung(yogya)ala saya yuk!
Bahan-bahan Cap cay kampung(yogya)ala saya
- Diperlukan 250 gr of tepung terigu.
- Sediakan 400 ml of air.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang putih (3 buat adonan tepung 3 lg buat cap cay).
- Siapkan of sayuran kol.
- Dibutuhkan of wortel.
- Gunakan of sawi.
- Siapkan of daun bawang.
- Diperlukan of tomat.
- Gunakan 1 sdt of munjung ebi.
- Diperlukan 2 sdt of Rocyo sapi(1 sdt buat adonan tepung 1 sdt buat capjay).
- Sediakan Setengah sdt of garam.
- Gunakan Sejumput of merica.
- Sediakan Sejumput of ketumbar.
Saluran irigasi yang tadinya penuh sampah di sebuah kampung di Yogyakarta telah disulap menjadi habitat ikan dengan air jernih. Lihat juga resep Cap Cay Jamur Tiram enak lainnya. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Untuk membuatnya sendiri di rumah cukup mudah, semua bahan sayur dicampur dengan bumbu rempah.
Langkah-langkah memasak Cap cay kampung(yogya)ala saya
- Buat adonan tepung:uleg halus 3 siung bawang putih,ebi,garam,royco,masukan dlm tepung yg di beri air adonin,lalu goreng jng terlalu tipis,stlh matang d potong2.
- Cap cay: uleg kasar 3 siung bawang putih lalu tumis dng 2 sdm minyak sampai harum beri kecap sedikit,air 2 sdm,royco sapi 1 sdt, masukan wortel,setlh layu masukan kol,sawi,tomat,adonan tepung yg sdh di goreng td,aduk rata sampai air dr sayuran hilang(tdk usah di beri garam dan air lg)😊 sajikan.
- .
Memasak cap cay juga dapat menggunakan bahan bakso, daging ayam atau seafood. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Resep cap-cay sayuran rata-rata memang mirip, namun kali ini aku ingin berbagi versi sendiri yang tidak kalah istimewa sekaligus menyehatkan! Sepertinya kita sering mendengar anggapan bahwa resep cap-cay sayuran setidaknya harus terdiri dari sepuluh bahan.