Cara Memasak Daging Lombok Kethok ala Bale Raos Keraton Jogja Legit dan Nikmat!

Daging Lombok Kethok ala Bale Raos Keraton Jogja. Daging Lombok kethok adalah hidangan kas keraton yogyakarta. daging "Lombok Kethok" ( bahasa jawa : Cabai yang kelihatan ) dimana daging dimasak dengan. Tumis Daging Lombok Kethok Khas Jogja Masakan ini memang membutuhkan banyak cabai. Namun jika Anda tidak terlalu suka pedas, Anda bisa mengurangi cabainya.

Karena lomboknya gede gede jadi kelihatan gitu. Daging Lombok Kethok ala Bale Raos Keraton Jogja. Bale Raos adalah restauran favorit keluarga saya, berada di Keraton Jogja. Kawan-kawan dapat membuat Daging Lombok Kethok ala Bale Raos Keraton Jogja hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging Lombok Kethok ala Bale Raos Keraton Jogja yuk!

Bahan-bahan Daging Lombok Kethok ala Bale Raos Keraton Jogja

1. Gunakan 300 gr of daging sapi atau tetelan.
2. Gunakan 2 lembar of daun salam.
3. Siapkan 2 cm of lengkuas.
4. Sediakan 2 bh of cabai besar merah, potong.
5. Sediakan 2 bh of cabai besar hijau, potong.
6. Sediakan 5 butir of bawang merah, iris tipis.
7. Gunakan 3 siung of bawang putih, iris tipis.
8. Gunakan 2 cm of jahe, memarkan.
9. Siapkan 2 buah of tomat hijau, potong.
10. Sediakan 1/2 sdm of gula merah.
11. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
12. Dibutuhkan sesuai selera of garam lada.

Restauran tsb menyediakan berbagai makanan khas jawa favorit para Sultan yang rasanya unik dan otentik. Kuliner keraton Jogja berupa nasi ini merupakan sajian yang dihidangkan saat Tingalan Jumenengan Dalem yaitu serangkaian upacara yang digelar Nasi blawong yang dianggap sakral di kalangan keraton ini disertai lauk berupa ayam goreng bacem, telur pindang, plus daging lombok kethok. Masukkan kembali daging ke dalam kaldu mendidih. Bale Raos terletak dilingkungan keraton Yogyakarta tepatnya di area Kagungan Dalem Kemagangan yang merupakan akses paling dekat untuk masuk ke Induk Kraton (Area Kedaton), dalam nuansa arsitek Jawa bangunan Joglo yang khas dengan ornamen.

Cara membuat Daging Lombok Kethok ala Bale Raos Keraton Jogja

1. Rebus daging, ambil 200ml kaldu daging dari rebusan daging, potong-potong daging ukuran kecil.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan matang.
3. Masukkan daun salam, jahe, dan lengkuas.
4. Masukkan daging, air kaldu, dan bumbu-bumbu lain. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut.
5. Masukkan cabe merah, cabe hijau, dan tomat. Masak sebentar hingga cabe dan tomat layu..
6. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.

Untuk anda yang ingin membuat Daging Lombok Kethok dirumah, dan menyajkan makanan yang biasanya dimakan oleh keturunan keraton Jogja ini di meja makan keluarga, kami sudah menyediakan resep dan cara membuat Daging Lombok Kethok untuk anda di artikel ini. They have many choices of traditional dessert. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. bale raos, bale raos jogja, bale raos senopati, bale raos. Godhong kluwih, saka tembung "luwih", duwe kaluwihan. Makara, rasa dayane kanggo hanjaga rubeda, awit kuncarane kraton.