Lotek Jogja.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Lotek Jogja hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lotek Jogja yuk!
Bahan-bahan Lotek Jogja
- Sediakan of Bakwan Sayur.
- Siapkan of Sayur Yang Di Rebus.
- Sediakan of Tauge.
- Sediakan of Kubis.
- Dibutuhkan of Wortel.
- Dibutuhkan of Bayam (tp aku pas gak ada stok jd skip).
- Gunakan of Bumbu Uleg.
- Diperlukan 50 gr of Kacang tanah goreng.
- Diperlukan 1 siung of Bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of Kencur.
- Sediakan 1 lbr of Daun Jeruk.
- Gunakan 7 of Cabe Rawit (Sesuai Selera).
- Gunakan Secukupnya of gula merah/jawa.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of air asam jawa (blh air biasa mendidih).
Langkah-langkah memasak Lotek Jogja
- Rebus sayuran setengah matang/sesuai selera. Saya lbh suka yg masih krenyess².
- Goreng kacang tanah dan bawang putih..
- Uleg bawang putih, daun jeruk, cabe dan kencur. Disusul kacang tanah goreng dan gula merah, garam. Beri sedikit demi sedikit air..
- Koreksi rasa, campurkan bakwan dan sayuran. Siap disajikan.