Ayam Rica (Slenget Jogja).
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Ayam Rica (Slenget Jogja) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rica (Slenget Jogja) yuk!
Bahan Ayam Rica (Slenget Jogja)
- Gunakan of Bahan :.
- Dibutuhkan 1/2 kg of Ayam (potong kecil).
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 batang of sereh.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Siapkan 7 buah of bawang putih.
- Diperlukan 2 buah of bawang merah.
- Sediakan 12 buah of cabe rawit.
- Siapkan 3 buah of cabe merah panjang.
- Dibutuhkan 1/2 cm of kunyit.
- Sediakan 5 butir of kemiri di sangrai.
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of mrica.
- Gunakan 2 sdm of kecap ban***.
- Gunakan sesuai selera of Garam.
- Siapkan 1 sdt of Gula pasir.
- Diperlukan secukupnya of Air.
Cara memasak Ayam Rica (Slenget Jogja)
- Gongso bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dgn minyak 1 sendok makan smpai harum dan keluar minyaknya, tambahkan garam dan gula sesuai selera, setelah itu msukkn ayam, kecap dan tambahkan air.
- Tunggu smpai meresap 1x, setelah itu tambahkan air lagi sampai meresap lagi. Kurang lebih selama 1 jam supaya bumbunya meresap ke ayam 😁. Kalau pkai ayam kampung 2 jam ya bu ibuu...
- Setelah meresap siap disantap dgn nasi hangat. Note meresapnya msh sdkt ber air ya bu ibuu.. sprti di gambar ini 😊.