Cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja. Resep cap jae atau cap cay jogja ini sangat mudah dan sederhana. Terima kasih sudah berkunjung ke Channel kami. - capcay capjae goreng jawa kenyal #dirumahaja - modal sayur sop rp. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Capcay adalah hidangan khas tionghua yg populer, dimasak dari banyak sayuran.
Kali ini saya akan share cara membuat cap jae atau cap cay jawa khas jogja yang enak dan lezat. capcayayam #resepcapcay #indoculinairehunter Resep capcay ayam dan cara membuat capcay Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat capcay tepung goreng yang Kali ini saya akan share cara membuat cap jae atau cap cay jawa khas jogja yang enak dan lezat.
Cara bikin capcay goreng hampir sama dengan cara masak capcay kue kental baik bahan sayurannya maupun bumbu bumbunya, hanya saja tidak menggunakan Berbeda dengan masakan sayur nangka yang memasukkan santal kental dalam bahan masakannya.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja yuk!
Bahan-bahan Cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja
- Siapkan of bahan halus.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 butir of kemiri.
- Gunakan 1/2 sdm of ketumbar.
- Gunakan secukupnya of air.
- Dibutuhkan of bahan sayuran atau pendamping.
- Sediakan 1 1/2 ikat of sayur sawi.
- Sediakan 3 buah of wortel ukuran sedang.
- Gunakan secukupnya of daun bawang.
- Siapkan secukupnya of daun seledri.
- Gunakan 2 butir of telur ayam.
- Dibutuhkan of bahan utama.
- Diperlukan 1/4 kg of tepung terigu.
- Gunakan 800 ml of air(tergantung kekentalan adonan).
- Sediakan 1,5 sdm of garam.
- Dibutuhkan of royco sapi.
- Siapkan secukupnya of minyak.
- Sediakan of gula.
Bagi warga jogja yang namanya jangan. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat da. Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. Bahkan, capcay yang pada asalnya merupakan hidangan khas tionghoa, kini sudah bervariasi hingga ada yang menyebut 'capcay Jawa' yang biasa dijual oleh pedagang nasi goreng.
Cara memasak Cap jae a.k.a capcay tepung khas jogja
- Siapkan bahan2. Haluskan bumbu kalo saya menggunakan blender bisa juga diulek. Setelah selesai menghaluskan bumbu taruh terlebih dahulu kita lanjut ke membuat adonan tepung cap jae nya..
- Campur tepung terigu, garam, royco dan air ke dalam mangkuk ukuran sedang lalu aduk hingga rata dan tepungnya tidak bergerindil. Sebelum digoreng cek rasa terlebih dahulu..
- Panaskan minyak dlm wajan ukuran agak besar. Masukkan adonan tepung menggunakan sendok nasi bentuk agak lebar lalu goreng hingga kecokelatan. Goreng terus adonan hingga habis..
- Tepung yang sudah digoreng kemudian diiris-iris memanjang... bentuknya seperti dibawah ini..
- Jika sudah selesai menggoreng dan memotong tepungnya lanjut ke proses tumis bumbu halus dan sayuran. Masak bumbu halus tumis sampe harum, masukkan garam, gula, royco dan lada bubuk. Jika sudah harum, masukkan wortel aduk2 lalu tambahkan air untuk mematangkan wortelnya. kemudian masukkan telur aduk2 seperti membuat orak arik lalu matangkan hingga airnya agak asat. sebelum airnya asat masukkan sayur sawi masak sebentar. setelah itu barulah masukkan tepung yg sudah dipotong2 tadi. aduk hingga rata..
- Jika sudah tercampur rata cek rasa... kemudian matikan kompor lalu sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal goreng. 😋. selamat menikmati #salamkompor.
Khasiat.co.id - Capcay merupakan makanan yang berbahan dasar berbagai macam sayuran. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat capcay ini, berikut inilah manfaatnya. Memasak capcay sebenarnya sederhana, hanya saja bahan-bahan yang digunakan memang cukup banyak, karena terdiri dari beberapa jenis sayuran. Cara membuatnya pun cukup mudah lho. Resep Membuat Capcay Bakso Kuah Mantap.