Mie Godog Jogja.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Mie Godog Jogja hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Godog Jogja yuk!
Bahan Mie Godog Jogja
- Siapkan 1 bungkus of Mie urai.
- Dibutuhkan 100 gr of ayam rebus, kemudian suwir.
- Gunakan 2 butir of telur.
- Siapkan of Kol, daun seledri, daun bawang.
- Sediakan 1 buah of tomat (daku pakai setengah air jeruk nipis).
- Gunakan 1/4 of Bawang Bombay ukuran besar,cincang.
- Gunakan selera of Cabe rawit.
- Siapkan of Garam, gula, kaldu totole, lada bubuk.
- Sediakan of Air panas 1 liter lebih (kira2 untuk 3 porsi).
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 buah of Kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 sdt of ebi.
Langkah-langkah memasak Mie Godog Jogja
- Goreng telur dengan sedikit minyak kemudian di orak arik, sisihkan.
- Rebus mie urai setengah matang sisihkan.
- Tumis bawang bombay, setlh harum masukkan bumbu halus, tumis sampai matang kemudian masukkan ayam suwir tumis sebentar, beri air tunggu mendidih masukkan garam, lada, gula, kaldu totole, koreksi rasa, kemudian masukkan mie, sayuran, cabe rawit, setlh hampir matang masukkan daun bawang, daun seledri dan telur. Aduk aduk sebentar, angkat deh..
- Siap disajika, taburi dengan bawang goreng..