68. Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu.
Sajian berbumbu lengkap ini sangat tepat.
Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan.
Sesuai dengan namanya, resep gulai kambing yang pertama ini sangat mudah dan sederhana untuk Anda buat di rumah.
Sobat dapat membuat 68. Gulai kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 68. Gulai kambing!
Bahan-bahan 68. Gulai kambing
- Diperlukan of ~ 500gr daging kambing plus tulangan.
- Siapkan of ~ 1000ml santan kental.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan of ~ 3 siung bawang putih.
- Diperlukan of ~ 5 buah bawang merah.
- Diperlukan of ~ 1 buah cabe merah.
- Sediakan of ~ 1sdt merica bubuk.
- Gunakan of ~ 1sdm ketumbar.
- Siapkan of ~ 2 ruas jari kunyit.
- Gunakan of ~ 1 ruas jari jahe.
- Sediakan of ~ 1 ruas jari kencur.
- Sediakan of ~ 1 ruas jempol lengkuas.
- Gunakan of ~ 1sdt cengkeh.
- Diperlukan of ~ 2 biji cabe jawa.
- Siapkan of Bahan tambahan.
- Sediakan of ~ 1 buah serai geprek.
- Siapkan of ~ 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan of ~ 1buah bunga lawang.
- Siapkan of ~ 1buah kapulaga (sya skip krena kehabisan).
- Diperlukan of ~ 3cm keningar/kayu manis.
- Siapkan of ~ 2helai daun pre.
- Dibutuhkan of ~ secukupnya gula garam kaldu bubuk.
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).
Cara memasak 68. Gulai kambing
- Rebus daging hingga empuk... potong kecil2 dagingnya.
- Haluskan bumbu tumis bersama bahan tambahan.. tumis hingga harum dn matang.
- Masukkan daging beri sedikit air masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan santan dn kaldu daging beri irisan daun pre tmbahkan gula garam dn kaldu bubuk cicip rasa.. biarkan mndidih... angkat sajikan bersam sambal kecap😋.
Bumbu gulai kambing di antaranya bawang Gulai kambing berisi daging dan jeroan yang dimasak santan. Gulai kambing biasa disajikan saat Idul Adha. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk.