Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Sobat dapat memasak Gulai kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai kambing yuk!

Bahan-bahan Gulai kambing

Dibutuhkan 1 kg of daging kambing.
Gunakan 1/2 kg of iga kambing.
Gunakan 2 bungkus of santan @65ml.
Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
Dibutuhkan of Bumbu dan pelengkap.
Siapkan 5 of bawang putih.
Diperlukan 12 of bawang merah.
Sediakan 20 of cabe rawit.
Gunakan 1 sdt of ketumbar.
Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
Diperlukan 3 buah of kemiri.
Sediakan 2 ruas of kunyit.
Dibutuhkan 2 ruas of lengkuas.
Sediakan 1 ruas of jahe.
Dibutuhkan 1 batang of serai.
Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
Diperlukan 2 lembar of daun salam.
Siapkan Secukupnya of garam, gula putih, gula merah.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Langkah-langkah membuat Gulai kambing

Cuci bersih daging dan balungan, potong sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sembari menyiapkan bumbu.
Haluskan bumbu, tumis bersama bumbu pelengkap sampai harum dan matang. Tambahkan air masak hingga mendidih.
Masukan daging dan iga kambing masak hingga mendidih lalu tambahkan 1 bungkus santan, masak kembali hingga empuk dan tambahkan santan lagi masak sampai matang.
Koreksi rasa dan siap disajikan.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.