Name: 30. Oseng-Oseng Sapi Khas Jogja
Ingredients: Bahan untuk direbus; 500 gr daging sapi; 1 sdm bawang putih haluskan; 1 cm jahe haluskan; 10 bh cabai rawit hijau utuh; 500 ml air putih; Bumbu halus; 10 cabai merah; 10 cabai rawit hijau; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdm merica; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm gula merah; Bumbu lain; 2 cm lengkuas geprek; 1 btg serai geprek; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 10 bh cabai merah iris; 5 bh cabai rawit iris; 10 biji bakso kecil; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap jamur; Secukupnya gula pasir

30. Oseng-Oseng Sapi Khas Jogja.

Sobat dapat memasak 30. Oseng-Oseng Sapi Khas Jogja hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 30. Oseng-Oseng Sapi Khas Jogja!

Bahan 30. Oseng-Oseng Sapi Khas Jogja

Diperlukan of Bahan untuk direbus.
Siapkan 500 gr of daging sapi.
Siapkan 1 sdm of bawang putih haluskan.
Dibutuhkan 1 cm of jahe haluskan.
Diperlukan 10 bh of cabai rawit hijau utuh.
Diperlukan 500 ml of air putih.
Siapkan of Bumbu halus.
Gunakan 10 of cabai merah.
Diperlukan 10 of cabai rawit hijau.
Sediakan 8 of bawang merah.
Diperlukan 5 of bawang putih.
Diperlukan 1/2 sdm of ketumbar.
Dibutuhkan 1/2 sdm of merica.
Diperlukan 2 cm of kunyit.
Siapkan 2 cm of jahe.
Diperlukan 2 cm of gula merah.
Dibutuhkan of Bumbu lain.
Siapkan 2 cm of lengkuas geprek.
Dibutuhkan 1 btg of serai geprek.
Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
Diperlukan 2 lbr of daun salam.
Dibutuhkan 10 bh of cabai merah iris.
Diperlukan 5 bh of cabai rawit iris.
Dibutuhkan 10 biji of bakso kecil.
Gunakan Secukupnya of kecap manis.
Siapkan Secukupnya of garam.
Sediakan Secukupnya of penyedap jamur.
Siapkan Secukupnya of gula pasir.

Langkah-langkah membuat 30. Oseng-Oseng Sapi Khas Jogja

Iris daging sapi tipis-tipis lalu rebus dengan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan serta masukkan juga cabai rawit utuh. Tunggu sampai daging empuk..
Di kuali satunya, tumis bumbu halus beserta dengan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai benar-benar harum dan hilang bau langunya, Lalu matikan api..
Setelah rebusan mendidih dan daging empuk, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan lalu aduk hingga semua merata, masukkan cabai merah dan cabai rawit iris, bakso sapi, garam, gula, kecap, penyedap jamur, sampai benar-benar pas. Cek rasa. Sajikan..