Soto Sapi Bening ala Jogja.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Soto Sapi Bening ala Jogja hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Sapi Bening ala Jogja!
Bahan-bahan Soto Sapi Bening ala Jogja
- Dibutuhkan 1 kg of daging agak berlemak.
- Dibutuhkan 5 butir of bawang putih.
- Siapkan 10 butir of bawang merah agak besar.
- Diperlukan of Jahe digeprek.
- Siapkan secukupnya of Merica.
- Sediakan of Gula jawa.
- Sediakan of Pelengkap:.
- Gunakan of Kobis diiris halus, rebus.
- Diperlukan of Tauge rebus.
- Gunakan iris of Seledri.
- Diperlukan iris of Tomat.
- Gunakan of Bawang goreng.
Cara membuat Soto Sapi Bening ala Jogja
- Iris bawang putih, bawang merah, geprek jahe, ulek merica, iris gula jawa..
- Rebus daging. Buang kotoran..
- Rebus lagi daging bersama bumbu2 tadi. Rebus yang lama sampai daging empuk dan bumbu meresap. Beri garam gula. Cicipi rasa.
- Tata nasi di mangkok sedikit saja. Beri vetsin mata roda (optional) Beri kobis, tauge, sledri, tomat, irisan daging. Siram kuah panas2. Taburi bawang goreng..