Resep: AYAM GORENG & SAMBAL KECAP ALA WARUNG LESEHAN JOGJA yang Renyah!

Delicious, fresh and tasty.

AYAM GORENG & SAMBAL KECAP ALA WARUNG LESEHAN JOGJA. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala.

AYAM GORENG & SAMBAL KECAP ALA WARUNG LESEHAN JOGJA Resep Ayam Goreng Bumbu - Siapa sih yang berani menolak lezatnya kreasi resep ayam Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang. Bagi kamu yang bosen dengan ayam goreng yang itu-itu aja, simak ulasannya berikut ini mengenai resep ayam goreng dengan berbagai cara. Mari simak dan cobalah untuk membuatnya di rumah. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan AYAM GORENG & SAMBAL KECAP ALA WARUNG LESEHAN JOGJA hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep AYAM GORENG & SAMBAL KECAP ALA WARUNG LESEHAN JOGJA!

Bahan-bahan AYAM GORENG & SAMBAL KECAP ALA WARUNG LESEHAN JOGJA

  1. Dibutuhkan of Bahan ayam goreng :.
  2. Siapkan 1/4 ekor of ayam jawa.
  3. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  4. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
  5. Gunakan of Kunyit.
  6. Diperlukan of Jahe.
  7. Diperlukan of Air asam jawa.
  8. Dibutuhkan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 1 buah of kemiri.
  10. Siapkan Secukupnya of santan.
  11. Dibutuhkan of Serai dan 2 lembar daun jeruk.
  12. Sediakan of Gula, garam, lada dan kaldu jamur.
  13. Dibutuhkan of Bahan sambal kecap :.
  14. Sediakan 2 siung of bawang putih.
  15. Siapkan 15 of cabe rawit.
  16. Dibutuhkan secukupnya of Gula dan garam.
  17. Sediakan 2 sdm of minyak panas.
  18. Gunakan 2 sdm of kecap manis.
  19. Diperlukan 1 sdm of minyak wijen.
  20. Siapkan of Bawang goreng.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Sajian ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran. Ayam goreng menjadi makanan sejuta umat yang nikmatnya gak pernah pudar.

Langkah-langkah membuat AYAM GORENG & SAMBAL KECAP ALA WARUNG LESEHAN JOGJA

  1. Potong ayam sesuai selera,bersihkan dg air mengalir. Sisihkan ayam, ke wadah bersih. Lumuri ayam dg air asam jawa. Diamkan 15 menit.
  2. Setelah 15 menit sisihkan ayam, dan buang air asamnya. Presto ayam kurleb 30 menit. Setelah 30 menit angkat sisihkan..
  3. Simpan air sisa prestonya untuk kaldu..
  4. Blender semua bumbu ayam kecuali serai, daun jeruk, santan, gula, garam, lada dan kaldu jamur..
  5. Panaskan pan dg sedikit minyak, tumis bumbu halus dg serai dan daun jeruk sampai wangi..
  6. Setelah itu masukkan ayam, aduk2 hingga semua bumbu merata. Tunggu sampai bumbu agak meresap..
  7. Masukkan santan, tutup pan biarkan hingga air meletup. (Di sini volume santannya dikit aja, karna kita akan buat kuahnya sampai menyusut kemudian ayamnya digoreng). Ingat ya, santannya dikit aja, karna kegunaan santan di sini untuk bikin ayamnya lbh gurih, bukan bikin opor. Jd santannya ga banyak2 😊.
  8. Setelah air santan meletup. Seasoning dg gula, garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan tunggu sampai kuahnya menyusut..
  9. Setelah kuah ayam menyusut, dinginkan sebentar. Lalu goreng dg minyak manas hingga kecoklatan. Sisihkan di piring 😊.
  10. Lanjut ke sambal, kita uleg bawang putih dan cabe yg sudah dicuci bersih. Tambah gula dan garam secukupnya. Uleg sampai ga terlalu lembut juga ga terlalu kasar. Koreksi rasa, jika oke panaskan minyak goreng. Tuang di atas sambal lalu aduk2. Pindahkan sambal ke mangkuk, tambah kecap dan minyak wijen. Aduk2 sampai semua merata, taburi di atasnya bawang goreng.
  11. Ayam goreng dg sambal lecap ala lesehan jogja siap dinikmati ❤. Selamat mencoba 🥰.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta. Resep Masakan Ayam Goreng Ngo Hiong Ala Cina. Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan salah satu bumbu khas yang sering dipakai dalam menu.