Oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja. Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini. Kota Jogja yang selalu dirindu itu memang tidak pernah ada matinya. Sebagai salah satu destinasi kuliner di Indonesia yang terbaik, selalu saja ada hal baru yang bisa dicoba setiap saat aku bertandang ke sini.
Cara membuat oseng mercon khas Jogja ini bisa dibilang cukup mudah.
Teman-teman bisa menyiapkan daging sapi sandung lamur yang dicampur tetelan biar cepat Pemilihan daging sapi sandung lamur merupakan keputusan yang tepat.
Terima kasih sudah menonton vidio ini,silahkan subcrib bagi yang belum.matur suwon🙏🙏.
Sobat dapat menyiapkan Oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja!
Bahan Oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja
- Sediakan 1/2 kg of sandung lamur.
- Sediakan 1 ruas of jahe geprek.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 1 batang of serai geprek.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Kecap.
- Siapkan secukupnya of Minyak.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 4 biji of cabe merah.
- Diperlukan 10 biji of cabe rawit (bisa tambah kalo suka lebih pedas).
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
Sekarang oseng-oseng mercon khas Jogja siap untuk disantap. Oseng mercon ini sangat pas untuk disantap bersama dengan sepiring nasi putih yang Seperti itulah resep oseng mercon terkenal khas Jogja yang dapat Anda coba buat sendiri di rumah. Kangen dengan Jogja dan masa-masa kuliah dulu. Makanan khas Jogja tak hanya gudeg saja.
Langkah-langkah membuat Oseng-oseng mercon sandung lamur khas jogja
- Rebus sandung lamur dengan 1/2 liter air selama 1 jam, tiriskan dan pisahkan dengan airnya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan jahe,lengkuas,serai dan daun salam sampai layu.
- Masukkan sandung lamur kedalam bumbu yg telah ditumis,tambahkan kecap,garam,dan gula merah..
- Tambahkan semua air kaldu sapi (air rebusam sandung lamur) kedalam tumisan. Tunggu sampai air menyusut..
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Kamu bisa menemukan banyak kuliner unik dengan cita rasanya spesial. Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit, daging sapi, kikil, dan gajih sebagai bahan utamanya. Kuliner ini memang mempunyai rasa yang ngeri bila dibayangkan, pastinya rasanya super pedas. Bila sudah matang, lalu angkat dan pindahkan oseng mercon ke atas mangkok dan piring saji. Nah, sekarang oseng-oseng mercon khas Yogyakarta.