Name: Gulai Kambing Simple
Ingredients: 1/2 kg daging kambing, presto sampai empuk; 2 batang serai, memarkan; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 buah cengkeh; 2 cm kayu manis; 200 ml santan; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdt jintan; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 sdt ketumbar; Secukupnya merica; Secukupnya pala; Secukupnya gula dan garam

Gulai Kambing Simple.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Gulai Kambing Simple hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Kambing Simple yuk!

Bahan Gulai Kambing Simple

Sediakan 1/2 kg of daging kambing, presto sampai empuk.
Gunakan 2 batang of serai, memarkan.
Gunakan 3 lembar of daun salam.
Diperlukan 4 lembar of daun jeruk.
Siapkan 2 buah of cengkeh.
Gunakan 2 cm of kayu manis.
Gunakan 200 ml of santan.
Diperlukan of Bumbu halus.
Siapkan 5 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
Sediakan 1 sdt of jintan.
Gunakan 2 cm of kunyit.
Diperlukan 1 cm of jahe.
Gunakan 2 cm of lengkuas.
Gunakan 1 sdt of ketumbar.
Diperlukan Secukupnya of merica.
Sediakan Secukupnya of pala.
Diperlukan Secukupnya of gula dan garam.

Cara memasak Gulai Kambing Simple

Tumis bumbu halus hingga matang dan keluar aromanya.
Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan daging bersama dengan salam, daun jeruk purut, serai, cengkeh, kayu manis..
Tambahkan santan, gula, dan garam. Masak sampai matang.