Name: Oseng Mercon Jogja
Ingredients: 250 gr daging tetelan; 150 gr cabe rawit setan; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 1 jempol laos memarkan; 1 ruas jari jahe memarkan; 1 sdm gula merah; sesuai selera Kecap; Garam

Oseng Mercon Jogja.

Sobat dapat menghidangkan Oseng Mercon Jogja hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Oseng Mercon Jogja!

Bahan-bahan Oseng Mercon Jogja

Gunakan 250 gr of daging tetelan.
Sediakan 150 gr of cabe rawit setan.
Gunakan 5 buah of bawang merah.
Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
Gunakan 1 jempol of laos memarkan.
Sediakan 1 ruas jari of jahe memarkan.
Diperlukan 1 sdm of gula merah.
Gunakan sesuai selera of Kecap.
Gunakan of Garam.

Langkah-langkah memasak Oseng Mercon Jogja

Rebus tetelan hingga empuk. Sisihkan.
Goreng cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Lalu haluskan.
Oseng/tumis bumbu halus, salam dan laos hingga wangi. Masukkan daging, aduk rata. Beri kecap secukupnya lalu tuang air kaldu sedikit saja. Beri garam dan gula merah. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat.