Resep: Sate gajih khas jogja yang Gurih!

Sate gajih khas jogja. Gurihnya Sate kere khas Yogyakarta, Sate daging sapi bercampur lemak, sangat menggoda lidah, mantul rasanya silahkan dicoba ya asli ini kenikmatan surga kuliner Yogya yang sering ditemukan dipasar Malioboro. Ketika liburan di Jogja, Papa Bunda & Kids dibelikan eyang daging kambing muda. Langsung dah, sebagian kami masak sate, ala-ala #sateklathak khas Jogja yang.

Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek. Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota ajaib yang selalu meninggalkan coretan rindu di setiap hati manusia yang pernah datang. untuk sobat jajanan rakyat yang suka sate kayaknya wajib ke Sate Haji Giyo deh. Suasana sekaten dan hiruk pikuknya membuat sate gajih khas jogja ini menjadi spesial, biasanya para penjual sate gajih ini adalah ibu-ibu yang lanjut usia mereka telaten. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Sate gajih khas jogja hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate gajih khas jogja yuk!

Bahan Sate gajih khas jogja

1. Gunakan of Bahan.
2. Sediakan 1/4 kg of gajih sapi.
3. Dibutuhkan Tusuk of sate.
4. Diperlukan of Bumbu halus.
5. Sediakan 3 butir of bawang putih.
6. Sediakan 2 butir of bawang merah.
7. Siapkan 1 sdm of ketumbar butiran.
8. Diperlukan 1 sdt of mrica butiran.
9. Dibutuhkan 2 bji of asam jawa.
10. Gunakan 1 sdt of garam.
11. Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
12. Sediakan 50 grm of gula Jawa / 1 keping kecil.
13. Gunakan 400 ml of air.
14. Sediakan of Bahan olesan.
15. Gunakan 5 sdm of kecap manis.
16. Siapkan 2 sdm of air rebusan gajih.

Cara Membuat Sate Klatak Khas Jogja : Potong daging kambing dengan ukuran untuk sate. Siapkan wadah dan bumbu daging kambing tadi dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Sebenarnya gajih merupakan salah satu lemak jahat yg harus dihindari. Namun di beberapa tempat wisata jogja byk yg menjajakan sate kere/sate gajih yg diolah sedemikian rupa lalu di bakar sehingga mengeluarkan aroma khas yg mengundang selera. cindy.

Langkah-langkah membuat Sate gajih khas jogja

1. Siapkan panci lalu masukan gajih, air dan bumbu halus. Masak hingga air sedikit menyusut, koreksi rasa dan diamkan hingga dingin serta gajih kembali menjadi keras..
2. Potong2 gajih sesuai selera dan tusuk dg tusukan sate.
3. Bakar dan olesi bolak balik sate. Jika dirasa cukup matang dan tekstur gajihan kembali berminyak angkat dan sate bisa langsung dinikmati..
4. Selamat mencoba.

Kamu juga bisa menjajal tongseng, gule, sampai sate gajih (sate lemak) yang tak kalah enak. Khas orang Jogja yang suka plesetan. Makanan khas jogja ini memiliki warna coklat yang biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek. Makanan khas Jogja tidak perlu diragukan lagi soal kelezatannya.