34. Brongkos jogja. Warung Brongkos Handayani merupakan salah satu tempat makan brongkos paling enak di Jogja. Sekilas, brongkos ini mirip dengan nasi rawon. Salah satu daya tarik dari sebuah makanan, selain rasa tentunya adalah warna dan penampilannya yang menggoda.
Makanan dengan kuah cokelat yang banyak disajikan pedas ini.
Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia.
Brongkos stew should not be confused with the similarly named brengkes—the Javanese name for pepes which is food cooked in banana leaf package.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan 34. Brongkos jogja hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 34. Brongkos jogja yuk!
Bahan-bahan 34. Brongkos jogja
- Siapkan of Bahan:.
- Sediakan 3 liter of air.
- Siapkan 250 gram of kacang tholo.
- Sediakan 100 gram of melinjo.
- Dibutuhkan 3 buah of cabai ijo besar.
- Siapkan 5 potong of tahu coklat.
- Gunakan 3 butir of telur ayam (rebus potong 2).
- Dibutuhkan 1/3 of santan instant 200 mL.
- Gunakan 1 keping of gula merah.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 3 of kluwak (rendam air).
- Siapkan 4 buah of kemiri.
- Sediakan 8 buah of cabai rawit.
- Gunakan 5 buah of cabai merah keriting.
- Diperlukan 8 buah of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 buah of bawang putih.
- Gunakan 2 cm of jahe.
- Gunakan 2 cm of kencur.
- Diperlukan 2 cm of lengkuas (geprek).
- Sediakan 2 batang of sereh (geprek).
- Gunakan 4 cm of kunyit.
- Diperlukan 4 buah of daun salam.
- Sediakan 5 buah of daun jeruk.
- Siapkan secukupnya of Garam dan penyedap rasa.
Nasi Brongkos Jogja, sajian untuk Sultan. Di Jogja sendiri cukup jarang rumah makan yang menjual menu brongkos. Mungkin karena dulunya, brongkos disajikan untuk. Sensari tersendiri makan brongkos didampingi berbagai hidangan yang lezat murah komplit - brongkos sedap sehat jalan tamansiswa jogja 🙋♂ enak.
Langkah-langkah membuat 34. Brongkos jogja
- Rebus telur hingga mengambang, tiriskan, belah jadi 2 bagian.
- Haluskan bumbu, iris cabai ijo besar, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan air 1 liter, masukkan kacang tholo dan telur, tunggu 3 menit, masukkan sisa air.
- Masukkan tahu dan melinjo serta santan, tambahkan penyedap rasa dan gula merah.
- Masukkan cabai hijau dan koreksi rasa.
Nasi brongkos, brongkos stew with steamed rice and prawn cracker. Brongkos, together with gudeg, sayur lodeh and rawon are considered as a classic Javanese dish. It is known as one of the royal. Eksotis Jogja merupakan perusahaan yang bergerak di bidang jasa pariwisata, persewaan Berpusat di kota Jogja dan di pelopori oleh tiga orang yang mengusung idealisme pengusaha muda. Warung Brongkos Handayani Alkid Terenak Di Jogja - Kuliner Khas Jogja — Смотреть на imperiya.by.