Cara Memasak Sate Gajih Khas Yogya Legit dan Nikmat!

Sate Gajih Khas Yogya.

Kalian dapat memasak Sate Gajih Khas Yogya hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Gajih Khas Yogya yuk!

Bahan Sate Gajih Khas Yogya

1. Dibutuhkan 1/4 of Gajih Sapi.
2. Siapkan of Bumbu Yang Dihaluskan*.
3. Gunakan 5 Siung of Bawang Merah.
4. Sediakan 4 Siung of Bawang Putih.
5. Dibutuhkan 1 Sdm of Ketumbar Halus.
6. Sediakan 1 Sdt of Merica Halus.
7. Gunakan 1 Sdt of Asam Jawa.
8. Dibutuhkan 50 Gr of Gula Merah.
9. Sediakan 1 Sdt of Garam.
10. Sediakan 1 Sdt of Kaldu Sapi Bubuk (Royco).
11. Diperlukan 500 Ml of Air.
12. Diperlukan of Olesan*.
13. Siapkan 3 Sdm of Kecap Manis.
14. Diperlukan 2 Sdm of Makan Bumbu Ungkep.

Langkah-langkah memasak Sate Gajih Khas Yogya

1. Siapkan bahan-bahan. Lalu haluskan bumbu. Ungkep gajih sapi tambahkan air, bumbu yang dihaluskan, gula merah, garam, asam jawa dan kaldu sapi. Masak hingga kuah menyusut..
2. Setelah air agak menyusut diamkan sampai dingin lalu potong-potong dan tusuk dengan tusuk sate. Untuk olesan campur kecap dengan sisa air ungkepan. Olesi sate gajih dengan kecap..
3. Panaskan teflon lalu panggang sate, tingkat kematangan sesuai selera..
4. Sajikan Sate Gajih Khas Yogya selagi hangat. Selamat mencoba.