Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️.
Kamu dapat memasak Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️ hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️!
Bahan Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️
- Sediakan 1/2 kg of ikan lele (6 ekor).
- Gunakan 1 bh of jeruk nipis utk merendam lele.
- Siapkan 1 bks of sasa santan instan 65 ml.
- Dibutuhkan of semangkok kemangi.
- Sediakan 2 lbr of daun salam.
- Gunakan 1 batang of serai, geprek.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 bh of tomat, iris2.
- Sediakan 1 btg of daun bawang, iris tipis.
- Gunakan 4 buah of cabe rawit merah utuh.
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 bh of cabe merah.
- Diperlukan 2 butir of kemiri.
- Gunakan 2 cm of jahe.
- Sediakan 3 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Sediakan 1 sdm of margarin utk menumis bumbu.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️
- Siapkan bahannya. cuci bersih lele, kucuri dg perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 mnt.cuci bersih.
- Goreng lele, tiriskan.
- Haluskan bumbu. lelehkan margarin, kemudian tumis bumbu sampai harum. masukkan serai, salam, lengkuas..
- Tambahkan air, masukkan tomat, garam, gula, kaldu jamur, santan cair. Aduk2, cek rasa. masukkan lele, siram2 dg kuahnya. terakhir masukkan kemangi dan daun bawang.aduk sebentar, matikan kompor..
- Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan 🥰.