Resep: Oseng mercon daging sapi khas jogja yang Renyah!

Oseng mercon daging sapi khas jogja. Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini. Yang menarik adalah awalnya aku mengira pemunculan oseng-oseng mercon di Jogja ini sensasional seperti misalnya seblak Masukkan daging tetelan sapi dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis.

Makanan khas Jogja tak hanya gudeg saja. Kamu bisa menemukan banyak kuliner unik dengan cita rasanya spesial. Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Kawan-kawan dapat menghidangkan Oseng mercon daging sapi khas jogja hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Oseng mercon daging sapi khas jogja!

Bahan-bahan Oseng mercon daging sapi khas jogja

1. Gunakan 300 gr of daging sapi.
2. Sediakan of Bumbu halus.
3. Diperlukan 7 siung of bawang merah.
4. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
5. Diperlukan 1 cm of kunyit.
6. Siapkan 15 buah of cabe merah.
7. Siapkan 10 buah of cabe rawit.
8. Siapkan Seruas of jahe.
9. Sediakan of Bumbu tambahan.
10. Sediakan 5 lembar of daun salam.
11. Sediakan 1 batang of sereh.
12. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
13. Gunakan 4 lembar of daun jeruk.
14. Sediakan Secukupnya of kecap (sesuai selera).
15. Siapkan 2 sdm of air asam jawa.
16. Sediakan of Garam, kaldu jamur, gula jawa.
17. Siapkan of Pelengkap.
18. Dibutuhkan 8 buah of cabe rawit (langsung cemplung).

Tak hanya itu, tapi juga dipadukan dengan daging sapi, kikil. Saat anda mendengar nama kuliner yang satu ini mungkin anda terbayangkan kengerian seperti apa rasa dari kuliner khas Jogja satu Kalau anda penasaran seperti apa kengerian dari oseng mercon ini, anda tak perlu jauh-jauh ke Jogja. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Oseng Mercon, rumah makan serba pedas makanan khas dari Yogyakarta www.osengmercon.com.

Langkah-langkah memasak Oseng mercon daging sapi khas jogja

1. Daging di potong kecil", lalu rebus hingga mengeluarkan kaldu.
2. Tumis bumbu halus lalu masukkan sereh, lengkuas,daun salam, daun jeruk, air asam jawa, gula jawa (bumbu tambahan) sampai harum dan hampir menyusut.
3. Masukkan daging kedalam tumisan,, aduk"Hingga tercampur merata,, diamkan sesaat sampai air menyusut, lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan air rebusan daging tadi(kira" Aja aja banyaknya air sampai daging empuk).
4. Setelah hampir menyusut, masukkan cabe utuh, aduk"Dan tambahkan kecap(sesuai selera aja kecapnya kalau tidak ingin terlalu manis tidak usah banyak").
5. Biarkan menyusut, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Oseng-oseng mercon adalah masakan daging sapi dan otot sapi yang diracik dengan menggunakan resep pedas dari cabai rawit. Oseng-oseng mercon khas Yogyakarta adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan Nah, berikut adalah resep andalan oseng-oseng mercon super pedas khas Yogyakarta yang bisa membuat menu makanmu selama work from home. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas.