Name: Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja)
Ingredients: 500 gram lomi basah (me=pakai mie telur); 2 sdm kecap manis; 2 butir telur dikocok lepas; 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm; 1 buah tomat merah, dipotong-potong; 4 lembar (50 gram) kol, diiris kasar; 4 tangkai (25 gram) caisim, dipotong-potong (me=pakai sawi hijau); 1 potong (150 gram) paha ayam, atas bawah; 1 sdt garam 1/4 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu ayam bubuk (me=skip); 1.600 ml air; 2 sdm minyak untuk menumis; 1 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan; 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan; Minyak untuk menggoreng; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 5 butir kemiri, disangrai; 1/2 sdt makan ebi, disangrai

Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja).

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja) yuk!

Bahan Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja)

Gunakan 500 gram of lomi basah (me=pakai mie telur).
Diperlukan 2 sdm of kecap manis.
Dibutuhkan 2 butir of telur dikocok lepas.
Dibutuhkan 1 batang of daun bawang, dipotong 1/2 cm.
Dibutuhkan 1 buah of tomat merah, dipotong-potong.
Gunakan 4 lembar (50 gram) of kol, diiris kasar.
Dibutuhkan 4 tangkai (25 gram) of caisim, dipotong-potong (me=pakai sawi hijau).
Dibutuhkan 1 potong (150 gram) of paha ayam, atas bawah.
Dibutuhkan 1 sdt of garam 1/4 sdt gula pasir.
Gunakan 1 sdt of kaldu ayam bubuk (me=skip).
Diperlukan 1.600 ml of air.
Diperlukan 2 sdm of minyak untuk menumis.
Diperlukan 1 tangkai of daun seledri, diiris halus untuk taburan.
Diperlukan 1 sdm of bawang merah goreng untuk taburan.
Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
Siapkan of Bumbu halus :.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Gunakan 1 sdt of merica bubuk.
Gunakan 5 butir of kemiri, disangrai.
Dibutuhkan 1/2 sdt makan of ebi, disangrai.

Cara membuat Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja)

Lumuri lomi dengan kecap manis, sisihkan..
Kaldu : Rebus paha ayam bersama air, 1 sdt bumbu halus, 1/2 sdt garam, dan 1 lembar daun salam sampai matang dan berkaldu. Angkat dan ukur 1.500 ml kaldunya.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan suwir-suwir. Sisihkan..
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir..
Masukkan daun bawang, tomat, kol, dan caisim. Tumis sampai layu..
Tambahkan ayam suwir, garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan..
Masukkan lomi. Aduk rata. Masak sampai mendidih..
Sajikan lomi bersama taburan seledri dan bawang merah goreng..