Sosis Solo Isi Ayam. Harusnya isi sosis solo cuma ayam yaah, tp karena anak request pake wortel jd ditambahin wortel😂😂. Sosis solo isi ayam. #festivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan terinspirasi resep bunda dapur bia. sedikit saya motif. menyesuaikan bahan dirumah. Sebelumnya disini mak Frida ga pernah nemu yg jualan sosis solo, sampai akhirnya bulan kemarin mak Frida dapat info temen, ada yg jual sosi.
Konon, warga Solo kala itu ingin mencicipi sosis ala Belanda.
Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja.
Makanan ini terdiri dari kulit dan isi.
Kawan-kawan dapat membuat Sosis Solo Isi Ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sosis Solo Isi Ayam!
Bahan Sosis Solo Isi Ayam
- Gunakan of Kulit.
- Diperlukan 1/4 kg of tepung terigu.
- Diperlukan 2 sdm of tepung tapioka.
- Sediakan 2 butir of telur.
- Dibutuhkan of Garam.
- Diperlukan of Gula.
- Sediakan of Penyedap rasa.
- Dibutuhkan 2 sdm of minyak goreng.
- Siapkan of Air.
- Sediakan of Isian.
- Gunakan 1/2 kg of ayam.
- Gunakan of Jamur tiram.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan secukupnya of Lada.
- Siapkan 1 batang of daun bawang.
- Diperlukan sesuai selera of Cabai rawit halus.
- Sediakan of Garam.
- Siapkan of Gula.
- Diperlukan of Penyedap rasa.
- Diperlukan of Margarin.
Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah saja agar lebih hemat. Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut dua. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.
Langkah-langkah membuat Sosis Solo Isi Ayam
- Rebus ayam dan suwir tipis. Bisa ditambahkan jamur tiram (sesuai selera),cukup suwir agak potongan sama dengan ayam..
- Siapkan bahan-bahan untuk isian..
- Haluskan bawang putih,bawang merah,lada,dan garam..
- Potong tipis daun bawang..
- Panaskan margarin,lalu tumis daun bawang beserta bumbu halus..
- Setelah aroma keluar dan bumbu matang,masukkan suwiran ayam. Tambahkan garam,gula, cabai rawit halus,dan penyedap sesuai selera..
- Setelah bumbu meresap,tambahkan suwiran jamur. Masak hingga matang..
- Siapkan bahan-bahan membuat kulit..
- Masukkan semua bahan kulit kedalam mangkok besar. Aduk hingga merata. Tambahkan air sampai kekentalan adonan sesuai..
- Panaskan teflon. Tuang adonan kulit keatas teflon panas. Putar teflon agar kulitnya tipis..
- Jika sudah mengering,angkat kulit..
- Tambahkan tepung diatas kulit agar tidak lengket saat ditumpuk.
- Isi kulit dengan ayam yg sudah matang. Gulung menyerupai lumpia.
- Kocok lepas telur,tambahkan sedikit garam. Masukkan sosis solo kedalam telur. Lalu goreng sampai kecoklatan.
- Sosis solo siap disantap.
Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis sedangkan didalamnya isi yang terbuat dari ayam dengan racikan bumbu khusus. dengan demikian. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan.