Resep: Opor Ayam No Tumis Untuk Pemula!

Opor Ayam No Tumis.

Sobat dapat menyiapkan Opor Ayam No Tumis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam No Tumis yuk!

Bahan Opor Ayam No Tumis

1. Sediakan 1 ekor of ayam.
2. Dibutuhkan 250 ml of santan kental.
3. Gunakan 1 lt of santan encer.
4. Diperlukan 4 lembar of daun salam.
5. Gunakan 1 ruas of lengkuas geprek.
6. Siapkan 2 batang of sereh.
7. Sediakan sesuai selera of Cabe rawit.
8. Dibutuhkan of Bumbu halus.
9. Sediakan 10 siung of Bawang Merah.
10. Dibutuhkan 5 siung of Bawang putih.
11. Dibutuhkan 2 sdt of ketumbar sangrai.
12. Siapkan 3 buah of kemiri sangrai.
13. Gunakan 1/4 sdt of jintan.
14. Dibutuhkan 1/4 sdt of adas.
15. Diperlukan 3 cm of Jahe.
16. Gunakan 1 sdt of merica.
17. Siapkan secukupnya of Garam.
18. Gunakan secukupnya of Gula.
19. Dibutuhkan of Penyedap rasa.

Cara memasak Opor Ayam No Tumis

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam sisihkan.
2. Panaskan minyak diwajan, goreng ayam sampai berubah warna, 1/2 matang.
3. Panaskan santan encer dipanci, masukan bumbu halus dan daun daunan, garam,gula tunggu 10 menit, sampai keluar minyak dari santan.
4. Setelah 10 menit, masukan ayam masak hingga ayam matang dan tambahkan penyedap rasa masukan santan kental.
5. Setelah ayam matang, icipi opor, angkat dan sajikan.
6. Jika ingin pedas bisa dicemplungkan cabe rawit.