Soto ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Soto ayam Lamongan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam Lamongan!
Bahan Soto ayam Lamongan
- Sediakan 500 g of Dada ayam.
- Siapkan 8 of bawang merah.
- Sediakan 4 of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cm of Kunyit.
- Dibutuhkan 3 cm of Jahe.
- Sediakan of Lengkuas 3cm (2cm lagi untuk di geprek).
- Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
- Siapkan 5 lembar of Daun jeruk.
- Gunakan 1 batang of serai.
- Diperlukan 1 of Jeruk nipis.
- Sediakan of Bawang daun.
- Gunakan of Seledri.
- Diperlukan 100 gr of bihun.
- Dibutuhkan of Kol putih.
- Dibutuhkan of Tauge.
- Siapkan 3 of telur rebus.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Gunakan secukupnya of Penyedap rasa.
- Sediakan of Kecap.
- Sediakan 10 of Cabai rawit (untuk sambelnya).
- Diperlukan of Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Langkah-langkah memasak Soto ayam Lamongan
- Rebus ayam terlebih tahulu, tambahkan garam, setelah matang, sisihkan.
- Goreng ayam yang sudah di rebus, dan tiriskan....
- Untuk bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit dan kemiri.
- Bumbu yang sudah di haluskan selanjutnya di tumis beserta daun jeruk, serai dan lengkuas yang sudah di geprek.
- Biarkan matang sambil sedikit di aduk sampai bau langunya hilang.
- Setelah bumbu sotonya di tumis sisihkan terlebih dahulu.
- Rebus air sampai agak mendidih, setelah itu bumbu masukan bumbu sotonya, dan tunggu sampai mendidih dengan api sedang.
- Beri garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera...
- Setalah kuah soto jadi, kita pleting bahan pelengkapnya bihun, kol, tauge, ayam yang sudah di suir-suir..
- Terahir beri taburan bawang goreng, bawang daun dan seledri, jangan lupa telur rebusnya ya moms.....
Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur.