Opor Ayam kunyit. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Cara memasak: - Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, garam, lalu tumis.
Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Opor Ayam kunyit hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam kunyit yuk!
Bahan-bahan Opor Ayam kunyit
- Dibutuhkan 4 ons of Ayam.
- Gunakan 4 btr of kemiri.
- Dibutuhkan 6 bh of Bawang merah.
- Diperlukan 4 siung of Bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of jahe, geprek.
- Diperlukan 2 cm of Lengkuas.
- Diperlukan 2 lbr of Daun salam.
- Siapkan 2 lbr of Daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt of Lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of Kunyit bubuk.
- Siapkan 1 bh of kapulaga.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Daun bawang untuk taburan.
- Diperlukan 300 ml of Air.
- Siapkan 250 ml of Santan.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Pada opor putih tidak digunakan rempah kunyit sehingga warna opornya tetap putih. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
Cara membuat Opor Ayam kunyit
- Bumbu halus: Bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, kunyit.
- Ungkep ayam sebentar dengan jahe, setelah air/minyak keluar masukkan bumbu yg telah dihaluskan masak sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kapulaga.
- Tuang Air kedalam masakan, tambahkan garam, masak sampai air menyusut atau ayam setengah matang, kemudian masukkan santan, masak sampai ayam matang & siap disajikan. Taburi daun bawang diatasnya.
Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.