Tongseng Ayam.
Teman-teman dapat menghidangkan Tongseng Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Ayam yuk!
Bahan Tongseng Ayam
- Dibutuhkan 300 gr of dada ayam fillet.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 8 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 ruas jari of kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari of jahe.
- Sediakan 1 ruas jari of lengkuas.
- Diperlukan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 bh of kemiri.
- Sediakan 2 bh of serai.
- Diperlukan 2 lmbr of daun salam.
- Siapkan 3 lmbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 500 ml of air.
- Diperlukan 150 gr of kol.
- Siapkan 1 btg of daun bawang.
- Sediakan 1 bh of tomat.
- Sediakan 10 bh of cabai rawit.
- Dibutuhkan 1 sdm of bawang goreng.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam
- Cuci ayam, lalu potong dadu.. iris kol, daun bawang n tomat...
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar.. tumis hingga setengah matang, masukkan daun salam, daun bawang n serai (geprek).. masak hingga matang...
- Masukkan ayam n 100 ml air.. masak hingga kaldu ayam keluar.. lalu tambahkan 400 ml air + garam + gula + kecap.. masak hingga ayam matang...
- Tambahkan kol + cabai.. setelah kol layu.. masuukan daun bawang n tomat.. koreksi rasa...
- Setelah matang.. taburi bawang goreng.. sajikan 💛...