Resep: Garang asem Untuk Pemula!

Garang asem. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Garang asem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Garang asem yuk!

Bahan Garang asem

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam.
2. Siapkan 2 buah of hati ampela.
3. Gunakan 600 ml of santan.
4. Gunakan 300 ml of air.
5. Sediakan 1 btg of serai.
6. Dibutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
7. Gunakan 2 lbr of daun salam.
8. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
9. Gunakan of Cabai rawit merah utuh (sesuai selera).
10. Siapkan of Gula,garam penyedap.
11. Siapkan of Bumbu iris :.
12. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
13. Gunakan 4 siung of bawang putih.
14. Sediakan 3 biji of cabai merah.
15. Diperlukan 3 biji of cabai hijau.
16. Gunakan 5 buah of tomat hijau (pengganti belimbing wuluh).

Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat untuk inspirasi resep masakan sehari hari. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang.

Langkah-langkah memasak Garang asem

1. Potong potong ayam dan hati ampela mjd beberapa bagian.cuci bersih.
2. Didihkan air,rebus ayam dan ati ampela sebentar buang airnya sisihkan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih,cabai, masukkan serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam dan ati ampela,aduk hingga rata. Tuang air masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut..
5. Masukkan santan aduk aduk jangan sampai santan pecah.tunggu hingga mendidih.
6. Masukkan tomat dan cabai rawit utuh.aduk sebentar beberapa menit. Matikan api..
7. Garang asem siap dihidangkan.

Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Lihat juga resep Garang Asem Bandeng enak lainnya. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk.