Cara Memasak Mangut Ikan Panggang Tanpa Santan Kekinian

Mangut Ikan Panggang Tanpa Santan.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Mangut Ikan Panggang Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mangut Ikan Panggang Tanpa Santan!

Bahan Mangut Ikan Panggang Tanpa Santan

1. Gunakan 6 ekor of ikan panggang.
2. Siapkan 5 potong of tahu putih ukuran sedang.
3. Gunakan 5 siung of bawang merah.
4. Gunakan 2 siung of bawang putih.
5. Diperlukan 2 buah of cabai merah.
6. Diperlukan 5 buah of cabai rawit biasa.
7. Gunakan 1 lembar of daun salam.
8. Gunakan 1 cm of lengkuas digeprek.
9. Gunakan 1/2 buah of tomat.
10. Sediakan secukupnya of kaldu bubuk.
11. Gunakan secukupnya of garam.
12. Gunakan secukupnya of minyak goreng.
13. Sediakan secukupnya of air.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Panggang Tanpa Santan

1. Potong dadu tahu putih..
2. Iris halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit. Iris tomat sesuai selera..
3. Panaskan minyak goreng, goreng ikan panggang. Sisihkan..
4. Tumis bumbu hingga harum dengan minyak goreng sisa menggoreng ikan panggang..
5. Masukkan tahu, tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya..
6. Masukkan ikan panggang, kaldu bubuk, dan garam secukupnya sesuai selera. Diamkan hingga air mendidih selama beberapa menit agar bumbu meresap. Matikan api..
7. Mangut ikan panggang siap disajikan..