Garang Asem Ikan + Sayur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Garang Asem Ikan + Sayur hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Garang Asem Ikan + Sayur!
Bahan Garang Asem Ikan + Sayur
- Gunakan 1 of ikan segar ( bebas sesuai selera.
- Diperlukan of Jeruk nipis.
- Gunakan of Labu kuning (Potong kecil).
- Sediakan 2 buah of timun (potong kecil).
- Gunakan 2 buah of tomat bagi 8 (boleh ditambah sayur lainnya).
- Sediakan 2 buah of daun bawang (diiris).
- Sediakan 1 buah of sereh.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 5 of cabe rawit.
- Siapkan of Asem.
- Diperlukan 1 SDM of Garam.
- Gunakan 1 SDM of Gula.
- Sediakan 2 SDM of Minyak.
- Diperlukan 1 ltr of Air.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Gunakan 5 buah of cabe.
- Gunakan 4 buah of Bawang merah.
- Dibutuhkan 5 buah of Bawang putih.
- Siapkan 2 cm of Laos.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan of Jinten (sedikit saja/boleh skip).
Cara memasak Garang Asem Ikan + Sayur
- Bersihkan ikan dan potong sesuai selera, kemudian beri perasan air jeruk nipis dan diamkan kemudian cuci bersih..
- Haluskan bumbu, kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus serta masukkan irisan daun bawang, sereh..
- Setelah harum tuang air, tunggu mendidih setelah itu masukkan ikan dan sayur yang telah dipotong-potong serta daun jeruk, daun salam, garam, gula dan asem..
- Setelah sayur dan ikan matang matikan apinya. Jangan lupa koreksi rasa dulu ya.....
- Selamat mencoba.