Garang Asem tanpa Santan.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Garang Asem tanpa Santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Garang Asem tanpa Santan!
Bahan Garang Asem tanpa Santan
- Dibutuhkan 2 potong of ayam kampung ukuran sedang.
- Diperlukan of Bumbu dihaluskan.
- Gunakan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 7 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 buah of kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt of jintan.
- Gunakan of pala.
- Diperlukan of Bumbu lain.
- Diperlukan 1 tangkai of sereh.
- Diperlukan 1 ruas of laos.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
- Sediakan 4 buah of tomat hijau, putong memanjang.
- Sediakan 5 buah of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1 of jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya of Gula dan garam.
Langkah-langkah memasak Garang Asem tanpa Santan
- Haluskan semua bumbu halus, tumis bersama sereh, laos, salam dan daun jeruk hingga harum. lalu masukkan ayam, aduk2 hingga rata.
- Tambahkan air menutupi ayam, dengan tujuan memasak ayam hingga lunak. tambahkan rawit, tomat hijau dan air jeruk nipis. lalu tambahkan garam dan gula. masak hingga bumbu meresap. koreksi rasa.
- Sajikan selagi hangat..