Lontong Balap Surabaya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Lontong Balap Surabaya hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lontong Balap Surabaya yuk!
Bahan-bahan Lontong Balap Surabaya
- Dibutuhkan of Bahan Kuah.
- Gunakan of Bumbu balus bawang merah bawang putih.
- Sediakan 1-2 batang of daun bawang.
- Sediakan 500 ml of Air -+.
- Gunakan 2 sdm of gula.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Gunakan 1 sdm of kecap manis.
- Siapkan secukupnya of penyedap.
- Siapkan 1-2 bungkus of tauge.
- Diperlukan of Bahan sajian.
- Sediakan 4 buah of lontong.
- Dibutuhkan 5-10 buah of tahu putih/coklat (optional).
- Gunakan 2 siung of bawang putih goreng.
- Gunakan 1-2 bungkus of mie kuning.
- Gunakan secukupnya of petis.
- Sediakan of cabai secukupnya (optional).
- Sediakan secukupnya of seledri.
Langkah-langkah memasak Lontong Balap Surabaya
- Tumis bumbu halus dan daun bawang.
- Masukkan air -+ 500 ml.
- Tambahkan gula, garam dan kecap manis lalu tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan tauge, diaduk sebentar lalu matikan kompor dan tutup.
- Caa penyajian: buat campuran bawang putih goreng, petis dan cabe(optional).
- Tambahkan lontong dan tahu dan lentho (harusnya lentho, tapi karna gak bikin, jadilah bakwan toge aja).
- Tambahkan mie kuning.
- Siram dengan kuah sayur toge. Tadaaa✨ Lontong balap ala saya sudah selesai, selamat mencoba.