Rawon. Selalu ada waktu yang tepat untuk resep rawon daging sapi khas Jawa Timur! Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Rawon Supatmi, terletak di Desa Socah Kecamatan Socah, KAbupaten Bangkalan Madura. ayooo kita cicipin di jamin Yahud.
Resep Rawon - Perlu Anda ketahui, Indonesia merupakan salah satu Negara di dunia dengan Namun, kini sudah banyak variasi rawon yang dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti ayam.
Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur.
Berikut resep rawon dengan daging sapi daging ayam serta iga sapi Rawon or Nasi Rawon/Rawon Rice (when served with rice) is a strong rich tasting traditional Indonesian beef black soup.
Kalian dapat menghidangkan Rawon hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rawon yuk!
Bahan-bahan Rawon
- Sediakan 300 gr of daging sapi.
- Siapkan secukupnya of toge kecil.
- Sediakan secukupnya of daun bawang.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 1 jempol of lengkuas.
- Diperlukan 1,5 sdt of garam.
- Dibutuhkan of bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1/2 ruas of kunyit.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 3 buah of kluwek.
Originally from Surabaya in Indonesian province of East Java. It uses black nuts/keluak (Pangeum edule, fruits of kepayang tree). Lime Chipotle Avocados ~ Raw Food Recipe. Lihat juga resep Rawon daging vs labu siam enak lainnya.
Cara memasak Rawon
- Potong dadu daging. aku potong kecil-kecil, cuci bersih lalu tiriskan.
- Haluskan baput, bamer, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri.
- Rendam kluwek dg air hangat lalu haluskan. jika pahit jangan dipake ya.
- Tumis bumbu halus, masukan garam. jika sudah harum tambah kan sedikit air agar tidak gosong. masukan daun salam, sobekan daun jeruk dan lengkuas..
- Masukan daging sapi lalu tambahkan air. banyak atau sedikitnya air sesuaikan selera masing-masing..
- Apabila daging sudah empuk, matikan api. sajikan dg rebusan telur, perasan jeruk nipis, toge yg sudah direndam dg air panas dan daun bawang š¤¤sajikan š¤¤.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.