Ayam Bacem Tulang Lunak. NB : ketika menggorengnya pelan-pelan untuk membolak-baliknya agar daging tidak mudah rontok ayam tulang lunak tentu lebih nikmat dari ayam goreng pada. Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya. Jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda.
Kalau makan ayam, yang sering menggangu kenyamanan dan kenikmatan adalah eksistensi tulang yang tentu saja keras.
Ayam Tulang Lunak Amboe ialah salah satu warung makan yang cukup terkenal di Bandung.
Cabang-cabangnya sudah tersebar ke seantero kota Bandung dan Selain menu ayam tulang lunaknya, ada juga yang menjadi favorit yakni Tempe Bacemnya yang sudah cukup memuaskan para pelanggannya.
Sobat dapat membuat Ayam Bacem Tulang Lunak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Bacem Tulang Lunak yuk!
Bahan Ayam Bacem Tulang Lunak
- Sediakan 1/2 ekor of ayam.
- Dibutuhkan of Bumbu.
- Diperlukan 3 siung of Bawang merah iris tipis.
- Siapkan 3 siung of bawang putih iris tipis.
- Dibutuhkan 1 batang of serai.
- Diperlukan 2 lmbr of daun salam.
- Gunakan 2 lmbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe geprek.
- Sediakan 2 ruas of lengkuas geprek.
- Diperlukan of Kecap manis.
- Gunakan 2 sdm of gula pasir (optional).
- Siapkan of Gula merah.
- Siapkan of Garam.
Aneka Ayam: Ayam Selimut Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Kentucky. Aneka Ayam Nusantara: Ayam Kalasan, Ayam Bacem, Ayam Panggang Bumbu Rujak. Masakan Jawa Tempe Bacem Resep Dari Jogjakarta. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar.
Langkah-langkah membuat Ayam Bacem Tulang Lunak
- Cuci bersih ayam, masukkan semua bumbu.
- Beri air hingga setengah panci (kalau mau dipresto, cukup sekedar sampai ayam saja airnya), rebus sampai air surut atau presto hingga matang.
- Goreng sebentar, hati2 jangan sampai gosong, angkat dan sajikan bersama sambal.
Merebus dengan dua air ini dapat membuat daging ayam lebih empuk dan lunak. Masakan ayam presto tulang lunak lengkap dengan petunjuk cara memasak ayam goreng dengan bumbu ayam goreng lengkuas menjadi resep masakan rumahan yang cukup diminati. Sehingga bunda bisa belajar dengan mudah. Bumbu ayam lengkuas sederhana namun komplit, seperti bawang merah. Hasil pencarian untuk ayam bakar tulang lunak.