Gule Kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.
Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Gule Kambing hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gule Kambing!
Bahan-bahan Gule Kambing
- Dibutuhkan 500 gr of daging kambing.
- Diperlukan 1 liter of air.
- Sediakan 65 ml of santan instan.
- Diperlukan of Bumbu Halus.
- Sediakan 5 of bawang merah.
- Sediakan 5 of bawang putih.
- Dibutuhkan 6 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan 2 ruas jari of kunyit.
- Gunakan 2 cm of lengkuas.
- Gunakan 1 sdt of jinten.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Sediakan of Bumbu cemplung.
- Diperlukan 2 buah of serai.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 cm of kayu manis.
- Diperlukan 2 butir of cengkeh.
- Diperlukan of Lainnya.
- Siapkan of Garam.
- Diperlukan of Gula merah.
- Siapkan of Pala bubuk.
- Sediakan of Lada bubuk.
- Sediakan of Kaldu bubuk.
Gule kambing merupakan salah satu menu masakan kambing yang banyak disukai. Meskipun mengandung banyak lemak dan kolesterol, namun gule kambing tetap menjadi menu favorit. Songs that you can download and listen to. If the results do not contain the song you are.
Cara memasak Gule Kambing
- Rebus daging kambing sampai empuk, bisa buang sebagian airnya dg maksud menghilangkan lemak2nya ataupun bau kambingnya..
- Larutkan santan instan dalam secukupnya air. Rebus santan ini dengan air kambing tadi, 1 liter. Kambingnya tdk diikutkan. Masukkan bumbu cemplung. Biarkan sampai mendidih..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan ke dalam air santan bila air santan yg sudah mendidih..
- Tunggu sampai mendidih lagi, lalu masukkan daging kambing..
- Tambahkan bumbu lain (garam lada pala kaldu gula). Yg ini dikira2. Coba dulu, dirasakan. Wajib dirasakan, kurang apa, ditambahin apa..
Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Kalau sate dan gule sudah terlalu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.