Resep: Sosis solo kobe yang Renyah!

Delicious, fresh and tasty.

Sosis solo kobe. Lihat juga resep Sosis Solo Kukus a.k.a Sosis solo basah enak lainnya. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal.

Sosis solo kobe Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Sosis solo kobe hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sosis solo kobe!

Bahan Sosis solo kobe

  1. Siapkan 150 gram of tepung bakwan kobe.
  2. Gunakan 20 gram of tepung beras.
  3. Gunakan 10 gram of tepung tapioka.
  4. Diperlukan 300 ml of santan.
  5. Siapkan 1 butir of telur.
  6. Gunakan 150 gram of kentang potong dadu.
  7. Siapkan 90 gram of wortel potong dadu.
  8. Diperlukan 100 gram of jagung manis pipil.
  9. Dibutuhkan 200 gram of daging ayam cincang.
  10. Sediakan 70 gram of buncis potong dadu.
  11. Siapkan 1 batang of daun bawang.
  12. Sediakan 1 batang of seledri.
  13. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
  14. Sediakan 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt of garam.
  16. Gunakan 1 sdt of gula pasir.
  17. Diperlukan 1/2 sdt of penyedap rasa.
  18. Siapkan 150 ml of santan.
  19. Siapkan 50 ml of air.
  20. Gunakan 2 butir of telur.
  21. Dibutuhkan 4 butir of kemiri dihaluskan.
  22. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih dihaluskan.
  23. Sediakan 7 siung of bawang merah dihaluskan.
  24. Gunakan 1/2 sdm of garam.
  25. Dibutuhkan 30 gram of bawang bombay cincang halus.
  26. Dibutuhkan 2 butir of telur dikocok lepas untuk olesan.
  27. Diperlukan secukupnya of Minyak goreng.

Sosis solo or sausage ala Solo is one of solo signature dish. Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut dua resep yang bisa dijajal. Sosis Telur atau Sostel salah satu jajanan hits yang sedang banyak diburu. Pastinya akan lebih lezat dan renyah apabila Bunda tambahkan KOBE Tepung Kentucky Super Crispy dalam membuatnya.

Cara memasak Sosis solo kobe

  1. Campur semua bahan kulit yg terdiri dari tepung bakwan kobe,tepung beras,tepung tapioka,santan dan telur.Aduk sampai tidak ada yg menggumpal.Saring..
  2. Panaskan teplok bulat,oles dgn butter,ambil adonan kulit secukupnya,bentuk DADAR.Masak sampai adonan kulit habis.Sisihkan.
  3. Panaskan minyak secukupnya,tumis bawang bombay bersama bumbu yg dihaluskan sampai harum lalu masukan daging ayam cincang.Masak sampai berubah warna..
  4. Masukan wortel,kentang dan jagung manis bersama lada bubuk,ketumbar bubuk,garam,kaldu bubuk,gula dan air.Masak sampai kentang lunak..
  5. Masukan potongan buncis,daun bawang,daun seledri,telur dan santan.Masak sampai mengental dan kuah kering.Cicipi rasa.Angkat dan dinginkan.
  6. Ambil kulit SOSIS,beri isian secukupnya,gulung dan dekat kan dgn olesan telur.Lakukan sampai habis..
  7. Panaskan minyak.Celupkan setiap SOSIS kedalam telur kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan.
  8. SOSIS SOLO KOBE siap disantap bersama SAOS dan cabe.Selamat mencoba #KreasiTepungKobe.

Resep Sosis Solo enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah Jika anda berniat menyajikan sosis Solo basah karena hidangan ini lebih sedikit mengandung. Loosely translated as Solo Sausage, actually Sosis Solo is not a kind of sausage at all. It is a traditional snack of meat dish wrapped in a soft egg roll sheet. The name itself was probably derived.