Gulai Kari Kambing.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai Kari Kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Kari Kambing yuk!
Bahan Gulai Kari Kambing
- Sediakan 1 kg of daging kambing.
- Dibutuhkan 1 buah of kelapa ukuran sedang.
- Siapkan 35 biji of cabe rawit.
- Dibutuhkan 10 biji of cabe merah.
- Gunakan 15 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
- Sediakan 2 batang of serai.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe.
- Diperlukan 1/2 ruas of kunyit.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 of cengkeh.
- Sediakan 1 buah of kapulaga.
- Diperlukan Sepotong of sedikit buah pala.
- Diperlukan 10 of jintan.
- Gunakan 2 buah of kemiri.
- Diperlukan 2 cm of kayu manis.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat ukura. Sedang.
Langkah-langkah membuat Gulai Kari Kambing
- Potong kecil2 daging kambing.
- Ramas kelapa yang sudah di kukur tadi.
- Blender semua bumbu kecuali buah pala, kapulaga cengkeh dn kayu manis.
- Masukkan sedikit santan kedalam kuali, kaco2 sedikit jika sdh panas tumis bumbu dgn santan tadi, lalu di masukkan semua bumbu bersama dedaunan ny dan cengkeh, kapulaga, buah pala, kayu manisnya, kenapa numisnya tdak pkai minyak Krena dri santan it bisa menghasilkan minyak, jdi nnti karinya tdak bnyak minyak ny.....
- Setelah bumbu ya masak masukkan dagingnya dan tnggu sampai agak kering bumbu ya tdi....
- Setelah itu masukkn santan ny, jgn lupa d aduk terus agar santan ny tdak pecah....
- Selamat mencoba dan menikmati 😊😊.