Sayur Lodeh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh!
Bahan Sayur Lodeh
- Sediakan 1 Ikat of Kacang Panjang.
- Gunakan 3 buah of Labu Siam Kecil.
- Gunakan 1 bungkus of Tahu Coklat.
- Diperlukan of Minyak goreng.
- Diperlukan of Santan Kara.
- Gunakan of Gula.
- Sediakan of Penyedap rasa ayam.
- Gunakan secukupnya of Air.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Sediakan 5 Siung of Bawang Merah / Secukupnya.
- Sediakan 2 Siung of Bawang Putih / Secukupnya.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 10 of Cabai Rawit.
- Sediakan 3 butir of Kemiri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan Sejumput of garam.
Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh
- Pertama, potong-potong tahu dan sayuran. Kemudian, sisihkan. Dan cuci bersih sayuran..
- Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabai, kunyit dan sedikit garam. Setelah halus, sisihkan..
- Lalu, tuangkan minyak ke dalam panci. Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum. Dan tambahkan air secukupnya..
- Masak kuah hingga mendidih dan masukkan sayuran ke dalam panci..
- Setelah sayuran empuk, masukkan tahu, santan kara, gula, dan penyedap rasa. Aduk hingga bumbu tercampur merata dan semua bahan matang..
- Setelah matang angkat dan sajikan..