Opor ayam homemade favorit. Opor ayam bumbu kuning nikmat sedap merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup favorit. Video ini berisi resep dan cara membuat Opor ayam bumbu. Indonesian Chicken in Coconut Gravy (Opor Ayam).
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada.
Untuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Opor ayam homemade favorit hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor ayam homemade favorit yuk!
Bahan Opor ayam homemade favorit
- Siapkan 1/2 ekor of ayam.
- Siapkan 1 bunga of lawang.
- Gunakan 1 sdt of jinten.
- Diperlukan 2 bungkus of kelapa parut.
- Dibutuhkan 5 of bawang merah.
- Siapkan 5 of bawang putih.
- Sediakan 1/4 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1 of lengkuas.
- Gunakan 1 of jahe.
- Gunakan 1 of serai.
- Diperlukan 1 of daun salam.
- Sediakan 1/4 bungkus of Ladaku kunyit.
- Diperlukan 2 sdm of Garam.
Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali bersama kuah.
Langkah-langkah membuat Opor ayam homemade favorit
- Ayam dicuci sampai bersih sambil dikasih perasan air jeruk nipis secukupnya.
- Haluskan bahan bahan seperti garam, jinten, ketumbar, bawang merah dan bawang putih.
- Geprek jahe dan laos.
- Panaskan minyak untuk menumis, setelah panas masukkan bahan yang dihaluskan, yang digeprek, serai, bunga lawang dan daun salam.setelah harum bau bumbu dan daun salam sudah layu masukkan sedikit air, jika sudah mendidih masukkan ladaku kunyit 1/4 bungkus.
- Setelah mendidih, kecilkan api masukkan ayam yg sudah dibersihkan.biarkan meresap. Tambah 2 gelas air tutup kira2 sampai air tinggal sedikit, (api bisa dibesarkan).
- Masukkan santan yang sudah diperas ke masakan, aduk aduk sampai mendidih biarkan sekitar 5 menit, tes rasa, kemudian matikan apinya. Tambahkan bawang merah goreng sebagai pelengkap.selamat mencobaa.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.