Stik Bawang empuk dan renyah.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Stik Bawang empuk dan renyah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Stik Bawang empuk dan renyah yuk!
Bahan Stik Bawang empuk dan renyah
- Diperlukan 800 gr of terigu protein rendah kalori.
- Siapkan 200 gr of tapioka.
- Diperlukan 1 sdm of jubung maizena.
- Siapkan 1 btr of telur (kocok).
- Gunakan 200 gr of margarin.
- Diperlukan 8 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 of tgk daun seledri (iris halus).
- Sediakan 1/2 bks of lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1,5 bks of ro*** sapi.
- Gunakan 1 sdm of gula pasir.
- Sediakan 240-300 ml of air biasa.
- Gunakan of Minyak goreng.
Cara memasak Stik Bawang empuk dan renyah
- Campur jadi satu terigu, tapioka, maizena, garam, gula, royco, seledri dan lada dalam baskom.
- Masukkan margarin, bawang putih dan telur, aduk hingga rata.
- Masukkan air sedikit sedikit hingga adonan bisa diulen dan tidak lengket di tangan, test rasa jika ada yang kuang bisa ditambahkan bumbunya.
- Setelah kalis bulat2kan sekepal tangan agar mudah saat menggiling nanti.
- Jika sdh dibulat kecil, pipihkan adona menggunakan telapak tangan agar mudah digiling.
- Giling adonan dari nomor 5 sebanyak 3 kali, setelah itu mundurkan ke 7, setelah itu potong adonan dan potong sesuai keinginan.
- Panaskan wajan dengan api yg kecil dan minyak yang banyak.
- Goreng adonan hingga warna ke emasan, tiris dan dinginkan, jika sudah dingin masukkan ke dalam topes..