Ladrang Keju a.k.a Cheese Stick.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ladrang Keju a.k.a Cheese Stick hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ladrang Keju a.k.a Cheese Stick!
Bahan Ladrang Keju a.k.a Cheese Stick
- Sediakan 750 gr of terigu protein sedang.
- Dibutuhkan 2 of kuning telur kocok lepas.
- Gunakan 1 sachet (9 gr) of royco rasa sapi @Rp 500.
- Sediakan 250 gr of margarin.
- Diperlukan 150 ml of air hangat.
- Gunakan 75 gr of keju cheddar parut halus.
- Diperlukan 1 liter of minyak goreng untuk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Ladrang Keju a.k.a Cheese Stick
- Larutkan royco dg 100ml air hangat (150ml air dlm resep).
- Siapkan terigu dlm baskom kmdn buat lubang ditengahnya. Masukkan kuning telur & larutan royco, aduk rata dg tangan. Masukkan margarin aduk hingga berbutir²..
- Tuang sisa air sdkt² (aku pakai sendok) hingga adonan dpt digumpalkan, masukkan keju parut. Aduk kembali hingga rata..
- Istirahatkan adonan.
- Ambil secukupnya adonan gumpalkan & pipihkan dg kedua tangan kmdn gilas pd mesin penggilas mie mulai dr ukuran No 1. Ulang bbrp kali.
- Kemudian ke ukuran No 2. Kemudian potong² sesuai panjang yg diinginkan & rapikan pinggirnya..
- Gilas pd penggilas yg bentuk spt pd foto.
- Letakkan pd loyang yg sdh ditabur tipis tepung.
- Lakukan hingga semua adonan habis. Numpuk gitu spt difoto gpp nanti waktu digoreng bisa "ambyar" misah sendiri..
- Panaskan minyak dg api sedang ke kecil, goreng ladrang hingga golden brown.
- Tiriskan minyaknya & dinginkan.
- Simpan dlm toples.