Stik Sawi Hijau.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Stik Sawi Hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Stik Sawi Hijau yuk!
Bahan-bahan Stik Sawi Hijau
- Diperlukan 100 g of daun sawi caisim.
- Gunakan 200 g of terigu segitiga.
- Sediakan 50 g of maisena.
- Sediakan 1 sdt of penuh blue band.
- Siapkan 1/2 bks of royco sapi.
- Diperlukan Sejumput of garam.
- Dibutuhkan 250 ml of air.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Diperlukan 2 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 batang of seledri.
Cara memasak Stik Sawi Hijau
- Potong2 daun caisim kemudian lender sawi bersama dengan air lalu saring pisahkan dengan ampasnya..
- Campur jadi satu terigu, maizena, bumbu halus dan blue band, beri air sawi lalu uleni hingga kalis (air sawinya tidak perlu sampe habis yaa dikira kira sendiri jangan terlalu lembek tp jangan terlalu keras juga)..
- Diamkan sebentar kurleb 30 menit, gilas tipis2 adonan kemudian potong memanjang (saya menggunakan gilingan mie), taruh dalam nampan yg sudah ditaburi dengan tepung..
- Goreng dlm minyak panas dan banyak dengan api sedang cenderung kecil agar stik tidak cepat gosong namun masih mentah di dalamnya. Angkat dan tiriskan. Tunggu dingin baru dimasukkan dalam toples. Stik siap dinikmati..