Opor Ayam Bumbu Kuning.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Opor Ayam Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam Bumbu Kuning!
Bahan Opor Ayam Bumbu Kuning
- Siapkan of Ayam.
- Diperlukan of sereh digeprek.
- Gunakan of jahe digeprek.
- Siapkan of laos digeprek.
- Diperlukan of kunyit digeprek.
- Gunakan of daun salam.
- Sediakan of daun jeruk.
- Gunakan of santan sasa cair.
- Dibutuhkan of Air.
- Sediakan of Gula.
- Diperlukan of Garam.
- Sediakan of Kaldu bubuk.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Diperlukan of bawang putih.
- Siapkan of bawang merah.
- Dibutuhkan of ketumbar.
- Gunakan of merica.
- Siapkan of jinten.
- Gunakan of kemiri.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam. Rebus dulu dgn 1 sereh, 3 salam, 1 ruas laos, 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe geprek, 3 daun jeruk. Kira* 30 menit atau sampai airnya berkurang setengah. Lalu ayam ditiriskan..
- Tumis bumbu halus, sereh, salam, laos, jahe, daun jeruk (2 lembar sj). Tumis hingga harum, lalu masukan air..
- Setelah air hampir mendidih masukan ayam. Tunggu sampai mendidih lalu masukan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. Tutup..
- Kurleb 15 menit masukan santan sambil di aduk*. Koreksi rasa. Tutup dan diamkan 5menit supaya meresap..
- Opor ayam sederhana siap disajikan :) ditaburin bawang goreng biar lebih enak hehe.