Sempol ayam. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
Resep Sempol Ayam - Sempol ayam memang jajanan yang banyak digemari, terutama oleh anak-anak.
Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir jalan maupun pedagang keliling yang menggunakan motor.
Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Sempol ayam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sempol ayam yuk!
Bahan-bahan Sempol ayam
- Dibutuhkan 350 gr of dada ayam.
- Siapkan 150 gr of tepung tapioka.
- Sediakan 3 butir of telur.
- Diperlukan secukupnya of Bawang daun.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 4 sdm of bawang goreng.
- Gunakan secukupnya of Merica.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Diperlukan of Air untuk merebus.
- Gunakan Tusuk of sate.
Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera. Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam. Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota Malang, Jawa Timur.
Langkah-langkah memasak Sempol ayam
- Potong-potong dada ayam agar mudah saat memblender,disini saya pakai Chopper.
- Kemudian masukan ayam,bawang putih,dan bawang goreng kemudian giling hingga lembut.
- Setelah itu masukan kedalam wadah kemudian tambahkan bawang daun,garam,merica,dan telur aduk sampai semua tercampur.
- Kemudian panaskan air tambahkan sedikit minyak agar saat merebus Sempol nya tidak lengket.
- Siapkan tusukan sate ambil sedikit² adonan kemudian bentuk sesuai selera. Kemudian rebus.
- Tunggu hingga mengapung,kalau sudah mengapung tandanya sudah matang.
- Dan taraaaa Sempol ayam sudah jadi,bisa di makan langsung atau di goreng lagi. Kalau saya suka di goreng lagi,sebelum di goreng di celupkan dulu kedalam telur lalu goreng...Sempol siap dinikmati. Maaf fotonya kurang menarik.
Akan tetapi saat ini sempol sudah menyebar ke daerah lain karena ketenarannya. Resep Sempol Ayam adalah salah jajanan yang banyak dicari oleh remaja masa kini. Rasa sempol ayam yang krispi membuat camilan sehat ini disukai juga oleh anak-anak. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari segi bentuk, warna maupun rasa agar dapat menguasai pasar perdagangan.